脫水烘烤：養(yǎng)心茶原料高鈣菜水分含量極高，合理脫水是形成養(yǎng)心茶色香味的關(guān)鍵性工序。在烘烤前要盡量擠壓茶葉水份，然后打散。根據(jù)曬青程度和除揉時(shí)葉片破碎情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)烘焙箱溫度。

當(dāng)焙簾上溫度達(dá)到70℃以上時(shí)，開(kāi)始撒上層茶坯，厚度約1～2厘米，待層茶坯烘至六七成干時(shí)，再撒第二層，撒葉厚度稍薄，這樣一層一層地加到5～7層，總的厚度不超過(guò)焙框的高度。待上面的茶坯達(dá)五六成干時(shí)，即退火。干燥判斷標(biāo)準(zhǔn)：葉片柔軟，糖分溢出，捏之沾手。

鈣果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方式

鈣果栽植技術(shù)與其他果樹(shù)栽植技術(shù)雷同，在我國(guó)北方也可以更好的栽植，許多人會(huì)想，為什么它的市場(chǎng)需求量這么大，主要是因?yàn)樗锩婧拟}物質(zhì)非常的多，吃了它之后可以為身體會(huì)補(bǔ)充部分鈣元素，為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飲食的時(shí)候還是有一定的禁忌的。首先因?yàn)殁}果里面含有大量的鈣元素，還有多種的氨基酸，非常有利于人體吸收，但是因?yàn)樗拟}量比較大，所以并不適合、孕婦食用，同時(shí)它也不適合長(zhǎng)期放在冰箱中進(jìn)行冷凍，它屬于一種涼性的水果，有、體質(zhì)比較弱的人，不太適合吃這種鈣果，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被大家所吸收，鈣果的果實(shí)較小，成熟的果實(shí)紅彤彤，個(gè)頭李子一般的大小，吃起來(lái)的口感酸甜可口，樣子也十分可愛(ài)吸引人。

鈣果苗的綠化作用

鈣果又稱歐李，我國(guó)特有的矮生果樹(shù)，具有抗干旱、抗寒、耐鹽堿、耐貧薄等優(yōu)點(diǎn)，適合在我國(guó)北部地區(qū)特別是西北土壤沙化嚴(yán)重的地區(qū)種植，是具有社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)三大效益的果樹(shù)。它的果實(shí)具有三重補(bǔ)鈣功效，被稱為：”補(bǔ)鈣之星“、”水果”是我國(guó)獨(dú)有的水果新品種。

而且鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的材料，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型緊湊，賞食兩宜。鈣果根系龐大，密集成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是防風(fēng)固沙、治理荒漠的先鋒植物。鈣果極抗旱，在年降水量350毫米的區(qū)域可以正常開(kāi)花結(jié)果。