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大部分每一個(gè)二三線城市都是棲身三五個(gè)年配送額上億商人，這種配送商一般是初期憑著資源關(guān)聯(lián)一到2家大顧客，根據(jù)長(zhǎng)期的累積做到這一經(jīng)營(yíng)規(guī)模，可是由于帳期緣故周轉(zhuǎn)資金工作壓力再往上升也較為難，一般年銷售額兩個(gè)多億已經(jīng)是限。

伴隨著生鮮市場(chǎng)升級(jí)的加快，及其市場(chǎng)批發(fā)的遷入，餐廳、機(jī)關(guān)事業(yè)單位飯?zhí)煤途频瓴少?gòu)單位的管理決策，也在慢慢向前推動(dòng)和發(fā)展趨勢(shì)，在受中小型餐廳購(gòu)置全透明接觸互聯(lián)網(wǎng)的危害下，餐廳和酒店采購(gòu)的全透明互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)化早已剛開始，北京市的一下子便是把握住這一發(fā)展趨勢(shì)，北京這類食材配送市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)異常猛烈的狀況下殺出去的一只潛力股。

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緊抓供應(yīng)鏈管理，蔬菜配送的實(shí)質(zhì)便是供應(yīng)鏈管理生意，做好了供應(yīng)鏈管理，搞好了采購(gòu)工作，大部分這門生意大的難題就被解決了。一般來說，大伙兒做蔬菜配送生意是全類目生意，可不僅是蔬菜水果，這在其中大的類目牽涉到蔬菜水果，肉禽蛋，海貨水產(chǎn)品，凍貨，熟菜，糧油食品，干貨知識(shí)調(diào)味品，餐館用具，酒水，新鮮水果。

這么多的類目，并且是每天配送，每一個(gè)類目都牽涉到數(shù)個(gè)經(jīng)銷商，標(biāo)準(zhǔn)品還行，非大宗商品類的蔬菜水果，自身價(jià)錢便是每天變，并且品質(zhì)大部分也是每天變。假如購(gòu)置這方面不足技術(shù)專業(yè)，經(jīng)銷商這方面操縱不嚴(yán)苛得話，危害是十分大的。

開發(fā)設(shè)計(jì)客戶-視頻在線直播栽種和生長(zhǎng)發(fā)育狀況碧溪在種植地安裝了30好幾個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭，在視頻在線直播栽種和生長(zhǎng)發(fā)育狀況。碧溪稱，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升了碧溪的名氣，讓碧溪的良知蔬菜獲得愈來愈多的人的認(rèn)同。伴隨著供應(yīng)量暴增，碧溪一度靠手抄信息內(nèi)容來為vip會(huì)員送貨的方法剛開始看起來落伍，之后確實(shí)抄不下來了，就剛開始用電腦應(yīng)用來處理。”

2017年三月，碧溪?jiǎng)傞_始用城系統(tǒng)來售菜，能夠在微信城里提交訂單定菜，隨后從會(huì)費(fèi)里全自動(dòng)扣減菜錢。

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蒜頭

加工方法：封袋

加工規(guī)范：表皮白、大蒜瓣肥厚，大蒜詳細(xì)、無裂開、畸型、不出芽掉色，每袋五個(gè)。

加工步驟：

1、挑揀：將商品放到加工臺(tái)子上，挑揀出裂開、畸型、出芽掉色的、剝掉老層厚皮。用剪刀式整修大蒜一部分。

2、封袋：用蒜袋將商品以五個(gè)為一個(gè)企業(yè)，開展封袋工作。

3、裝筐：經(jīng)檢測(cè)合格后，開展封袋工作，各層２０個(gè)，每筐6層，每筐約12kg。

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