一：茄果防早衰注意清溝排漬，降低水位。多雨時消除漬害，改善根系生長環(huán)境，減少病蟲害，避免漚根發(fā)生。

二：科學(xué)用肥，保證養(yǎng)分需要。茄果類蔬菜是需肥多、耗肥快的作物，所以要施足底肥保證供給，尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實第壹一批采收后，都要分次追肥。做到氮、磷、鉀和微量元素（硼、鈣、鋅、鐵）的相結(jié)合施用，對植株恢復(fù)生機(jī)和提高第二批果實產(chǎn)量，以及防治早衰，均有良好的效果。在中后期，也可進(jìn)行根外追肥。而且因為地域、氣候、土壤等因素的影響，存活于這大千世界中的食材種類豐富。

病蟲害防治：堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。露地用頻振殺蟲燈、黑光燈、雙波燈等誘殺害蟲。注意輪換用藥，嚴(yán)格控制藥安全間隔期，如灰霉病可用50%速克靈粉和劑1500倍液，間隔1天使用3次；除了搶貨，貨源的不穩(wěn)定也會導(dǎo)致維客困難，如果拿貨的大部分是臨客，價格就硬不起來，只能任人宰割。綿疫病用64%惡霜靈斗代森錳鋅（殺毒礬）粉和劑500倍液，間隔3天使用3次；黃萎病、枯萎病可用50%多菌靈可濕性粉和劑500倍液，間隔5天使用2次。

因此，我們看到很多批發(fā)攤位老板。當(dāng)他們看到外面的顧客時，他們就是大老板。當(dāng)他們回到攤位時，脫掉外套。他們既是推銷員又是搬運工，不是因為他們不想雇用人。而是利潤太低。賺錢太難了。作蔬菜批發(fā)商，早在十年八年前還可以賺一筆?，F(xiàn)在，由于競爭，這變得越來越困難。為了生存和發(fā)展，我們必須擁有穩(wěn)定的客戶。關(guān)于洗菜的這些誤區(qū)1用淘米水食用米也有藥、蟲卵殘留的問題，所以淘米水并不很干凈?？蛻糁豢磧牲c。一是價格，二是服務(wù)。

利潤率上，產(chǎn)地批發(fā)商不超過百分之十（自有蔬菜基地除外）；二級批發(fā)商大概十幾個點；零售利潤百分之幾十……但賺的錢卻正好相反。原因是，產(chǎn)地批發(fā)靠貨源優(yōu)勢與采購規(guī)模掙錢，投入大；有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。二批商靠穩(wěn)定的貨源與客源掙錢，投入居中；零售商販則靠高利潤掙錢，投入小。對市場風(fēng)險的預(yù)判、應(yīng)對能力不足。因為在產(chǎn)區(qū)收貨，再發(fā)到批發(fā)市場銷售，中間基本都會有幾天時間，若遇到突然情況導(dǎo)致菜價驟降，而自身又對市場走勢把握不準(zhǔn)，就有可能導(dǎo)致進(jìn)貨與賣出的價格倒掛，加上中間投入的包裝、運輸及人工費用，很容易虧損。