傳菜機一般可以分成兩種，還有一種是窗口式的，傳菜機是由雜物電梯演化過來的，他用于賓館，酒店，飯店，醫(yī)院，學校，等地的廚房內部，多是用來樓上樓下的傳送菜盤，人們都稱為傳菜梯，隨著時代的發(fā)展，傳菜梯已經成為各大酒店飯店的必需品，他安全可靠，使用壽命長，舒適靈活，節(jié)能環(huán)保，實在是廚房人員的終身良伴。安徽宣輝倉儲設備貿易有限公司經營升降機、傳菜電梯、升降設備、傳菜機等設備等。

傳菜電梯的特點

傳菜電梯的學名叫做雜物梯，雜物梯我的認知當中沒有什么有名的品牌。

實際上如果想要傳輸的話，是無法傳輸過滿的湯菜的。速度慢的話又會不爽。買之前先咨詢下需不需要過年檢。

雜物梯的花樣非常多，按需購買，先要清楚自己究竟需要什么傳輸樣式的。自己能提供的井道較大較小尺寸。

雜物梯的花樣問題，要看你是想要很多塊板子連續(xù)上下傳輸的，還是縮小版電梯式的，還是規(guī)則范圍內極限壓縮式的，了解自己需求再進行雜物梯挑選。

傳菜電梯你都怎么用？真的以為安裝好了就萬事大吉了？傳菜電梯的注意事項你知道多少？傳菜電梯在使用中需要注意的事情。

一、使用電梯時的注意事項：

1、傳菜電梯嚴禁超載運行。

2、傳菜電梯在工作時，嚴禁揩試、潤滑或修理機件。

3、傳菜電梯不停在該層時，廳門機械鎖將自動鎖閉。

4、開關門時必須輕開輕關。(以防止門繩出槽或砸壞門安全開關)

5、放置物品時，應輕拿輕放，避免用力撞擊轎廂或廳門任何部分。并保證將物品放正，不得歪斜，防止運行時倒下。

6、取出貨物后應將該層廳門隨手關上并關好，直到呼梯面板上開門燈或占用燈滅為止，以保證其他層站的正常使用。

7、保持傳菜電梯井道、廳門、門滑道、按鈕的清潔，底坑不得有積水。機房應保持干燥，各廳門門口應提供足夠的照明 

傳菜機提高酒店餐廳工作效率

許多餐館和酒店現在都配備了傳菜機。傳菜機與傳菜員的性質功能是類似的，那么關于傳菜機提高酒店餐廳工作效率，跟著小編簡單了解一下。

首先，由于傳菜機它模擬了電梯的結構并執(zhí)行垂直傳輸。因此，對于傳菜機來說，價值體現就是幫助盤子在樓層之間轉移。如果讓傳菜員進行轉移，不僅是對體力的極大消耗，而且在送菜過程中也極有可能發(fā)生意外。盤子的浪費經常發(fā)生，如果情況嚴重到足以濺到客人身上，就不可避免地要賠償。如果用的是傳菜機，就不用擔心了。因為距離縮短了，中間發(fā)生事故的可能性小得多。