物理性質(zhì)

無水氯化鈣是用途廣泛的干燥劑，其水溶液時重要的冷凍劑，主要用途有氣體、石油、如醇、醚等的干燥劑，物品的保存劑?；瘜W工業(yè)中用于制造金屬鈣、各種鈣鹽。建筑工業(yè)中用作防凍劑，以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。微生物工業(yè)中用作單倍體育種的培養(yǎng)基。分析化學中用于測定鋼鐵含碳量、全血葡萄糖、無機磷和堿性磷酸酶的活力等。此外還用作織物的防火劑、海港的消霧劑、路面的集塵劑和鍋爐水處理劑。還能防止煤的起塵。食品工業(yè)中用作螯合劑、固化劑，如罐頭、豆制品的凝固劑。氯化鈣水溶液是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優(yōu)良的建筑防凍劑。

用量:根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣的使用量規(guī)定如下:豆制品、稀奶油中使用量可按生產(chǎn)需要適量使用，軟飲料中使用量0.44-3.7g/kg,調(diào)制水中使用量100mg/kg或100mg/1(以鈣計36mg/1)，甜汁甜醬中使用量0.4g/kg，果醬中使用量1.0g/kg。05mol/L的EDTA二鈉液約30ml，然后加15ml氧化鈉試液(TS-224)和羥基萘酚藍指示劑300mg，并繼續(xù)滴定至產(chǎn)生藍色為止。

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粉末氯化鈣在使用過程中，會因吸收空氣中的水分而使其濃度降低。尤其是在開式系統(tǒng)中。為了防止粉末氯化鈣的濃度降低，引起凝固點溫度升高，故必須定期用比重計測定粉末氯化鈣的比重。若濃度降低時，應(yīng)補充，以保持在適當?shù)臐舛?。粉末氯化鈣水溶液對設(shè)備有腐蝕性，使用時應(yīng)該注意以上所介紹的粉末氯化鈣的儲存與操作注意事項的信息?！北竟疽钥茖W有效地管理方法和生產(chǎn)工藝，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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