鹽水注射機(jī)介紹

ZYZ--48型.60型.80型.135型.180型.270型全自動(dòng)鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，研制開(kāi)發(fā)的出品率較高的注射機(jī)。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗，是生產(chǎn)火腿肉.烤肉.牛肉.雞.鴨等主要設(shè)備，在肉中注射混合鹽水的一種專(zhuān)用設(shè)備，各種肉經(jīng)過(guò)鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮，又能增加出品率。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)便，是肉制品加工過(guò)程中輔助的鹽水注射設(shè)備。雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng),雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng)

手動(dòng)鹽水注射機(jī)原理

將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料以人工操作的方式注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高肉原料的口感，味道和增加肉原料的出品率。

 可根據(jù)不同工藝要求，客戶選擇適合自己的設(shè)備。采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。在經(jīng)過(guò)后續(xù)的滾揉處理，使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產(chǎn)品嫩度和保水性。我公司生產(chǎn)的鹽水注射機(jī)有SZ-8，ZYZ-48，ZYA-60，ZYZ-80，ZYZ-108，ZYZ-135，ZYZ-180，ZYZ-270等型號(hào)多多，隨意選購(gòu)。雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng),雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng)

ZYZ-270食品注射機(jī)技術(shù)參數(shù)

架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm。配減速機(jī)WJ-100.不銹鋼多級(jí)葉輪泵。（電機(jī)3kw）單針注射189針頭，注射壓力：1.0-4.5mpa（可調(diào)），生產(chǎn)能力：1200-1600kg/h。注射量：60-100%。注射壓力：2-5公斤（變頻調(diào)節(jié)）可調(diào)，利用變頻器準(zhǔn)確控制注射壓力和注射量，穩(wěn)定工藝要求的注射量。注射次數(shù)：24-48次/分鐘（變頻調(diào)速）步進(jìn)距離：60-80mm，可調(diào)。外形尺寸：長(zhǎng)1720mm*寬（架體）880mm （電器箱）270mm*1900mm。退料方式雙連桿退料，使物料不殘留，退料更干凈。輸送帶傳動(dòng)方式，通過(guò)減速機(jī)輸出軸偏心輸送。可調(diào)，其性能非?？煽?。雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng),雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng)

帶骨鹽水注射機(jī)用途

    主要用途:將鹽水及配置的混合調(diào)料水等自動(dòng)的向肉里注射，目的在于改善肉的味道。而且其注射均勻，在帶骨和無(wú)骨肉中均有顯著的效果。

     鹽水注射機(jī)采用進(jìn)口注射泵，注射迅速，供肉梳帶有三塊可拆下的支撐格條，清洗方便。推進(jìn)進(jìn)度，注射壓力和鹽水的注射量，能夠迅速調(diào)解。過(guò)濾篩網(wǎng)和壓力補(bǔ)償支座可以從正面打開(kāi)，清洗方便。送肉鏈條可全盤(pán)托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。采用單針單管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞針管，單針單管注射壓力大，給肉制品均勻受壓注射。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型，遇到硬骨注射針隨即抬起。雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng),雞肉鏈板式鹽水注射機(jī)供應(yīng)