膨化機(jī)注意事項

注意事項：螺套大端面和機(jī)頭螺母的內(nèi)平面（放進(jìn)機(jī)內(nèi)后）是相貼合的，這兩處平面千萬不可

亂敲要保護(hù)好，萬一不

小心敲了個小坑。拿銼刀將凸起來的地方銼平，要必須使它保持平整，否則，兩平面會貼不平，

大米粉就會往兩平面中

間的縫隙里鉆，鉆進(jìn)機(jī)頭螺母和前身筒的螺紋內(nèi)造成拆卸困難，損壞螺紋。

7.加工花生形，梅花形，餅干形膨化果時，要使用自動切粒裝置。開機(jī)前先檢查一下機(jī)頭螺母前面

的飛刀，轉(zhuǎn)動位置要

剛好輕輕锝貼住機(jī)頭螺母中芯子的平面上，或離芯子的平面0.1毫米，千萬不可很緊的貼在芯子的

平面上，以免摩擦力

太大造成飛刀損壞，飛刀的；螺母要擰緊，開始加工后，手等其它東西不可靠近飛刀。

膨化機(jī)簡介

膨化食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等，是近些年國際上發(fā)展起來的一種新型食品。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經(jīng)膨化設(shè)備的加工，制造出品種繁多，外形精巧，營養(yǎng)豐富，酥脆香美的食品。

1、簡介：該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成，自動化程度很高。進(jìn)料口不能讓膨化果和其它雜質(zhì)進(jìn)入，發(fā)現(xiàn)立即用小木棒去掉(不得用鐵棒)。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點，選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味獨特、攜帶方便，是消費者理想的休閑食品。

2、原料：

主料：玉米、大米、面粉、糖等

新型多功能

我們都知道膨化食品松脆可口，食品膨化機(jī)但是還有很多膨化食品的優(yōu)點，和對人們食用的好處。膨化果配料：在大米、玉米、小麥中加放糖精、各種香精、薄荷、食品顏料等，做出來的膨化果色、香、味齊全。

新型多功能膨化機(jī)是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，并可添加各種調(diào)料，利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。食品膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，以玉米,大米為主要生產(chǎn)原料，40型50型配7套模板，通過更換模具可加工出花生形，梅花形，餅干形,麻花形,炒米形,空心棒,等不同口味的膨化食品，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。啟用動力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、花生形、餅干形形、麻花形、小麻花形、梅花形等各種形狀各異的膨化果，果實香酥甜脆，老小皆宜。本機(jī)自帶九種模具（梅花型，炒米型，空心棒型，麻花型，小麻花型，花生型，餅干型）帶1個外切飛刀和兩套螺桿螺套

食品膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，以玉米、大米為主要原料。、將原料緩慢加入進(jìn)料口，大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環(huán)槽時，停止投料，進(jìn)行摩擦預(yù)熱。配七套模板，通過更換模具可加工出花生形、梅花形、餅干形、麻花形、炒米形、空心棒等不同口味的膨化食品， 例如加工日常生活中的大米、玉米等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。

膨化機(jī)主要用途

常見的膨化機(jī)械的分類根據(jù)使用場合使用加工物料等有很多種類型，其中按照食品加工的大類可以分為谷物膨化機(jī)、面粉膨化機(jī)、大豆膨化機(jī)等幾種，谷物膨化機(jī)的主要是用來膨化黃米、玉米等五谷雜糧等谷物；面粉膨化機(jī)的作用是用來膨化小麥白面粉，等面粉類食物產(chǎn)品加工的，這種膨化機(jī)也有稱之為香酥果機(jī)的；接下去是大豆膨化機(jī)，大豆膨化機(jī)的主要作用一般是用來膨化大豆所使用的，與剛剛前面我們講到的谷物膨化機(jī)不同的是，大豆膨化機(jī)內(nèi)含有去油的裝置，這是根據(jù)大豆的含油量高作的一款機(jī)器功能。                      主要用途               膨化機(jī)的主要用途其實是不言而喻的，所有膨化機(jī)的主要作用是用來將食物膨化所用的，它能夠使食物在加工之后體積變大，變松。膨化機(jī)的主要用途是用來對食物進(jìn)行膨化，擠壓腔內(nèi)膨化實際上是一個高溫瞬時的過程，它對加工食品原料起到了很好的作用，食品通常在經(jīng)過膨化加工之后會形成一種“爆米花”的狀態(tài)不但外形等物理狀態(tài)有所改變,而且內(nèi)部有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)也有改變,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。5kw，每分鐘轉(zhuǎn)速1440，電機(jī)皮帶輪直徑140mm15馬力柴油機(jī)，柴油機(jī)皮帶輪直徑130-140mm產(chǎn)量（kg/h）40-50皮帶型號b型三角帶兩條單機(jī)機(jī)重（kg）70。和普通全價顆粒食品原料相比,膨化食品原料有其獨特的優(yōu)點。 1.食品的適口性提高。食品原料經(jīng)膨化處理后,香味增加, 適口性提高，能刺激動物食欲。 2.食品的消化率提高。食品經(jīng)膨化處理后,使蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物的長鏈結(jié)構(gòu)變?yōu)槎替溄Y(jié)構(gòu)的程度增加,故變得更易消化