鹽皮蛋，廣安鹽皮蛋鹽皮蛋批量生產(chǎn)

 鹽皮蛋

     鹽皮蛋是故里四川廣安別具特色的特色美食。 四川鹽皮蛋，不僅有鹽蛋又有松花蛋的美味可口，此蛋不但是小酌一杯的美味可口食品類，也是早飯的好菜式之一。頗具延展，服用醇香爽口，意猶未盡。鄧家鹽皮蛋是正宗的廣安土特產(chǎn)品之一，商品生產(chǎn)制造選用無重金屬加工工藝，既沒有鹽蛋那麼咸、又沒有松花蛋偏堿那么大。鹽皮蛋聞著有濃厚的香味，色調(diào)晶瑩透亮。雞蛋清口味勁道，雞蛋黃通道沙酥香糯，口感十分與眾不同。 

      公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農(nóng)戶 網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營模式，組織一體化生產(chǎn)，是集生產(chǎn)體驗、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。公司地方特產(chǎn)“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，加強(qiáng)與四川省食品發(fā)酵研究院等省內(nèi)研院所技術(shù)對接合作。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、系統(tǒng)化工藝流程、精細(xì)化品質(zhì)管控、化服務(wù)團(tuán)隊。產(chǎn)品自面世以來，憑著品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味深受廣大消費者喜愛。

      鹽皮蛋原料是采用本地的地區(qū)改良品種――廣安麻鴨蛋，廣安麻鴨尋食工作能力強(qiáng)，適合放養(yǎng)，但凡湖水、江河、塘口等有放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)均可喂養(yǎng)。鴨蛋尺寸勻稱，表面光潔。 廣安的鹽皮蛋就是鄧家鹽皮蛋。鄧家鹽皮蛋始于四川廣安市牌坊村，至今已有300很多年歷史時間。主要材料有鴨蛋，調(diào)味品有食用鹽、香辛料等，根據(jù)煎制而成。制做的情況下先用冷水將鴨蛋清洗晾曬，再將廣安荼葉、調(diào)料、良姜、香、肉蔻、八角、白扣、三奈、鮮姜放入炒鍋熬料，倒進(jìn)瓦缸中等水平茶湯制冷，放入食用鹽，把鴨蛋于在其中蓋上密封性，泡浸若干天后取下蒸制到適度情況下就可以。

不能和皮蛋一起吃的食物，四川鹽皮蛋鹽皮蛋批量生產(chǎn)

不能和皮蛋一起吃的食物

      不可以和皮蛋一起吃的東西 1、四川鹽皮蛋，偏堿皮蛋立即和醋不可以放到一起吃，鈣要融合冰醋酸產(chǎn)生沉積，不太好消化吸收，有可能造成內(nèi)，引起食物事件的。試驗確認(rèn)，在100℃高溫下能馬上，在70℃時要歷經(jīng)五分 鐘后才會，在60℃時則要15-三十分鐘才。因而，廣安鹽皮蛋，服用異常的松花蛋時，可將去殼的蛋在高溫下蒸五分鐘上下，放涼后就可以安全用。生長發(fā)育的適合溫度為20℃-37℃，夏秋季時節(jié) 的溫度恰好在這里范疇內(nèi)，鄧家鹽皮蛋，因此大家特別是在要留意避免松花蛋了。 2、松花蛋不適合與甲魚、李子、老紅糖同食 此外，生豬肉棱角若共食，腹部痛疼難受。

鹽皮蛋的特性，鄧家鹽皮蛋鹽皮蛋批量生產(chǎn)

    鹽皮蛋的特性

      1.鄧家鹽皮蛋是四川省十分有特點的一種食材，在這其中不但含有皮蛋的口味，與此同時也含有咸鴨蛋的口味，平時如果我們在飲酒的情況下能夠適當(dāng)?shù)某砸恍┫唐さ埃拇}皮蛋，做為下酒小菜是十分非常好的一個挑選，此外，大家早餐的情況下在喝湯的與此同時，還可以服用一些咸皮蛋，口味也全是十分非常好的。 

     2.在鹽皮蛋之中是含有比較豐富的蛋白質(zhì)含量的，尤其是蛋白之中的碳水化合物占比跟大家身體的生理需求是十分相符合的，是很容易被大家身體所消化和吸收的，使用率能夠做到98%之上，與此同時咸皮蛋也是一種很好的，具備益腦實際效果的食材。 

     3.廣安鹽皮蛋的蛋黃跟咸鴨蛋的蛋黃是十分類似的，而咸皮蛋的蛋清跟皮蛋的蛋清是十分類似的，在皮蛋的蛋黃周邊會出現(xiàn)一層的蛋黃油，并且蛋黃翻沙，蛋清嫩香，應(yīng)用起來是具備一定的延展性的口味，上而言是醇香爽口的，能夠令人意猶未盡。

鹽皮蛋的作用，四川鹽皮蛋鹽皮蛋批量生產(chǎn)

 皮蛋的作用

     四川鹽皮蛋皮蛋具備清爽降火的功效 皮蛋中帶有很多的礦物質(zhì)，且類型頗多，再加上皮蛋是一種寒性食物，廣安鹽皮蛋，具備降火、的功效。對容易上火造成的咽喉疼痛、牙齒痛等，來一碟簡易的拌涼菜皮蛋，既美味還能清爽降火。 鄧家鹽皮蛋，皮蛋具備的功效 皮蛋中帶有的礦物質(zhì)，被身體消化吸收之后，有益于提升消化道作用，有利于促消化，提升胃口。 皮蛋雖好，也美味，但是也不是每個人都能吃