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焦亞硫酸鈉物理性質(zhì)
焦亞硫酸鈉;偏重亞硫酸鈉;重硫氧;Sodium metabisulfite;Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5
分子量190.10
外觀與性狀:為無色棱柱狀結(jié)晶或白色粉末;有味、酸、咸;貯存日久色漸變黃。
熔點(℃):>300(分解)
相對密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃時為54g/100ml水;100℃時為81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。
焦亞硫酸鈉簡介
焦亞硫酸鈉,英文名Sodium pyrosulfite,別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉,或稱一縮二亞硫酸鈉,水溶液呈酸性,溶于水后生成穩(wěn)定的亞硫酸氨鈉,受潮易分解,露置空氣中易緩慢氧化并放出SO2;與或純堿溶液反應時生成亞硫酸鈉;與醛類可生成加成物。固體焦亞硫酸鈉加熱至I5022時則開始分解。焦亞硫酸鈉對人體的各種系統(tǒng)、、組織都會產(chǎn)生不利的影響,其殘留產(chǎn)物在濕潤的黏膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽,使刺激作用增強,損害支氣管和肺部,進而誘發(fā)各種呼吸道。
同時,焦亞硫酸鈉還是一種致癌物質(zhì)。因此,嚴格控制農(nóng)產(chǎn)品中的殘留量,是治理餐桌污染、保障消費者健康權(quán)益的重要。焦亞硫酸鈉產(chǎn)有工業(yè)級和食品級之分,其質(zhì)量指標有所不同。
焦亞硫酸鈉作用
作用
用途一 用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑,也用于有機合成、制藥及香料等 用途二 用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業(yè)
用途三 焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
山東魯九化工有限公司生產(chǎn)工業(yè)級、食品級焦亞硫酸鈉、無水亞硫酸鈉等,歡迎新老客戶來電咨詢。
焦亞硫酸鈉的檢測方法
焦亞硫酸鈉的檢測方法,焦亞硫酸鈉的檢測方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸副玖瑰法需使用大量有毒試劑;蒸餾法檢測過程復雜,所需時間長;離子色譜法對檢測設備、檢測人員技術(shù)要求較高,而且檢測周期較長,檢測費用高。以上3種檢測方法現(xiàn)階段不適合本站對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的快速檢測,因此本站現(xiàn)使用現(xiàn)場快速檢測試劑盒(碘量法)。