蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

果蔬貯藏是貯藏水果的一種方式，是貯藏水果的保質(zhì)期，可在各季節(jié)貯藏水果，使人們隨時都能吃到各種水果，提高生活質(zhì)量，使吃得更滿足，滿足口味、吃貨的口福。

我們來看一下水果冷藏庫的功能。1.水果和蔬菜的保存時間。一般而言，一般的水果貯藏方法只能短期保存，通常冰箱中僅保存21天，而在保鮮冷庫中保存的時間則是正常冷藏時間的0.5倍。果品可以在反季節(jié)出售，因此果商可以獲得較高的利潤。防止水果、蔬菜害蟲及病害的發(fā)生。在新鮮水果冷藏后貯藏可大大減少水果和蔬菜害蟲的發(fā)生。受到相應(yīng)保護(hù)的商人的利益。三：保證水果和蔬菜的新鮮。把水果、水、 C、糖、酸、硬、色、量等放入冰箱內(nèi)，滿足消費(fèi)者的需求。鮮果與鮮果并無區(qū)別，它不僅能為消費(fèi)者提供新鮮水果，也能帶來他們通常無法獲得的利潤。1.材料新奇：冷庫采用不銹鋼、彩鋼為面板，采用先進(jìn)復(fù)合材料作為保溫材料制成的復(fù)合壁材，其重量輕、強(qiáng)度高、隔熱性能好(≤0.024 KCAL/m, h，℃)耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉變，在超低溫下更能顯示其優(yōu)越性。2.節(jié)能保溫：由于冷庫具有優(yōu)良的保溫性能，減溫速度慢，保溫時間長，比其他冷庫節(jié)能30~40%。3.系列配套：庫房板辟實(shí)行化生產(chǎn)，形成系列化，互換性強(qiáng)，形成多種規(guī)格的庫房，方便用戶充分利用現(xiàn)有的場地和建筑空間。4.安裝方便：板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式連接，裝拆搬運(yùn)方便，裝配啟用時間短，安裝周為土建冷庫的1/3~1/20，中小型冷庫一般3-5天交付使用，尤其適合、廠礦等流動單位和邊遠(yuǎn)地區(qū)。

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快冷庫設(shè)備由于結(jié)凍快、設(shè)備體積小、投資費(fèi)用低、無腐蝕、成套性強(qiáng)等諸多優(yōu)點(diǎn)，越來越受到冷庫行業(yè)的重視。更多的用戶開始轉(zhuǎn)換快速冷庫設(shè)備，因此快速冷庫設(shè)備將是冷庫行業(yè)未來的發(fā)展方向。

快冷庫設(shè)備并非近幾年才開發(fā)出來的設(shè)備，早在年前就已有冷庫設(shè)備在使用，僅供廣大用戶使用。以往快速冷庫設(shè)備主要有桶式快冷庫和沉箱管組式兩種。新式管冰機(jī)和片冰機(jī)等設(shè)備近幾年又被開發(fā)出來。這幾種快速冷庫設(shè)備各有千秋，因此用戶選擇時應(yīng)根據(jù)自己的需求來選擇。

圓筒型快速冷庫采用指型蒸發(fā)器和冷庫組成的直接蒸發(fā)式冷庫，氨液在冷庫夾層和指形蒸發(fā)器中同時蒸發(fā)，直接吸收冷庫內(nèi)水分的熱量，使冷庫內(nèi)壁與指形蒸發(fā)管同時結(jié)冰，大大加速了凍結(jié)過程，達(dá)到快速冷庫的目的。

使用快速冷藏設(shè)備時應(yīng)注意的具體操作事項(xiàng)：

一、預(yù)冷水工藝。如果一組冷庫需要的水滿了水箱，則通過水箱中的蒸發(fā)器來進(jìn)行吸熱降溫，使水溢到6-101 C，就可以加人冷庫。

二、冷庫加水前，必須將冷庫底部的彈簧活動底蓋密封。所以在加水前要給冷庫加少量的水，使冷庫壁和他的底蓋都能潤濕，同時將多路閥調(diào)到“冷庫”位置，注入氨液進(jìn)人桶壁，蒸發(fā)吸熱，讓桶壁和底蓋上的水都凍結(jié)住，然后再往冷庫里加水。

三、氨液在注入過程中依次通過多路閥送人冷庫夾層，經(jīng)夾層頂部進(jìn)入人指形蒸發(fā)器頂部集氨器上夾層，然后進(jìn)入人指形蒸發(fā)器內(nèi)套管，再進(jìn)入內(nèi)套管和外套管之間的夾層，然后上升到集氨器的下夾層，由回氣管經(jīng)多路閥進(jìn)人氨液分離器。由于氨液在流動過程中逐漸蒸發(fā)吸熱，使冷庫和指形蒸發(fā)器的外壁同時結(jié)冰，并向周圍發(fā)展，大約90—100 min可使整個凍透和結(jié)冰。

冷庫房設(shè)備的常見問題和故障1、經(jīng)常檢查并確認(rèn)電源電壓是否符合要求，電壓為380 V±10%(三相四線)。當(dāng)冷卻設(shè)備長時間不使用時，應(yīng)切斷冷庫總電源，確保冷凍組不受潮氣、其他物質(zhì)如灰埃等污染。

2、冷凍機(jī)機(jī)組上的冷凝器極易沾污，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行定期清洗。維持良好的傳熱效果。良好的散熱和制冷效果。冰箱周圍禁止堆放雜物；

3、冷庫內(nèi)的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電引起觸電事故。4、冷庫門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期加潤滑油。冷藏設(shè)備5、冷庫的電氣設(shè)備大修，應(yīng)由電工或懂用電知識的人員操作，任何檢修均須切斷電源，以確保安全。制冷機(jī)在運(yùn)行時應(yīng)避免振動，振動除增加機(jī)械磨損外，還會造成機(jī)組上連接管松動或斷裂。運(yùn)轉(zhuǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)有噪音，應(yīng)停機(jī)檢查，排除后再運(yùn)行。制冷機(jī)組的保護(hù)功能已預(yù)先設(shè)定，無需調(diào)整。7、定期檢查冷卻機(jī)組的各接管，閥件上的連接管是否牢固，有無制冷劑泄漏(在一般滲漏處有油跡)。比較實(shí)用的檢漏法：用海綿或軟布沾上一層洗滌劑，揉搓起沫，均勻地涂于要檢漏的部位，觀察數(shù)分鐘。如果漏出會產(chǎn)生氣泡。對泄漏部位作標(biāo)記，然后進(jìn)行緊固或氣焊處理(由制冷人員進(jìn)行大修)。