鑒別海水晶和食用鹽的方法

有時一些不法商販用海水晶來食用鹽，致使不少消費者上當(dāng)受騙，那么應(yīng)該如何辨別海水晶和食用鹽呢？下面由小編為您簡單介紹一下其鑒別方法，共兩點：

　　1、外觀差異鑒別

　　精制的食用鹽呈純白色，細(xì)度比較高，無異味，無明顯的與鹽無關(guān)的外來異物；而海水晶等食用鹽常帶黃色，顆粒大，通常有不正常的氣味。通過兩者外觀上的差異可對它們進行初步鑒別。

　　2、 潮解情況比較

　　合格的食用鹽中氯化鈉純度高，而硫酸鎂、氯化鎂等其他雜質(zhì)的含量很低，所以即使將這種食用鹽放置在潮濕的環(huán)境中都能長時間保持干燥狀態(tài)；全國絕大多數(shù)地區(qū)都存在環(huán)境缺碘問題，有7億多人口受到碘缺乏病的威脅，而采取長期加碘食用鹽的措施，通過食用鹽加碘讓人在攝入食用鹽的過程中完成補碘從而降低碘缺乏病的發(fā)病率。而海水晶等其他鹽中硫酸鎂、氯化鎂等含量較高，所以比較容易發(fā)生潮解現(xiàn)象。因此，通過潮解的速度也可對兩者進行簡單區(qū)別。

濰坊超達(dá)化工有限公司專業(yè)生產(chǎn)氯化鎂、氯化鈣、海水晶、融雪劑、焦亞硫酸鈉等生產(chǎn)廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

蝦蟹專用海水晶

經(jīng)蝦蟹專用海水晶浸泡后的蝦蟹變得更加活潑，被商家們稱作“賣相好”。

　　海水晶是海水的提純物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。其基本保留了海水的主要成分，并在其中有選擇地加入微量元素，適合于養(yǎng)殖海鮮，那么蝦蟹專用海水晶對人體有害嗎？

　　海水魚類養(yǎng)殖學(xué)家、中國多寶霽霖院長指出，海水晶主要成分是海鹽，是從海水里提取，勾兌成人造海水實際上就是模仿海水的成分，用于養(yǎng)殖，在青島、大連等沿海城市已經(jīng)使用了長達(dá)10年之久，對人體是沒有危害的。

　　因此消費者不用再擔(dān)心蝦蟹專用海水晶的使用，從正規(guī)渠道購買的，并且能按照蝦蟹專用海水晶的用法正確使用的，是不會對人體產(chǎn)生危害的。

一、水族用海鹽是根據(jù)天然海水的化學(xué)組成用提純的原料，混合而成。里面含有天然海水中的大量和微量礦物元素，配制出的人工海水性能基本與天然海水一致，可以用來飼養(yǎng)和繁殖各類海洋生物，并且無近岸海水污染，運輸方便，操作簡單。

二、 海水晶是用于水產(chǎn)市場對于臨時銷售的活海鮮進行暫養(yǎng)1-2天，里面的主要成分是工業(yè)級氯化鈉，只是為了給淡水增加鹽度，活海鮮在這種鹽水中可以短時間的存活，可是沒有提供它們生長以及繁殖的礦物元素，會在這種鹽水中越來越消瘦，并且對水質(zhì)要求較高的一些活海鮮不容易養(yǎng)活，（如，深海魚蝦、鮑、龍蝦、海參等）。在其中有選擇地加入微量元素，可以促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養(yǎng)方向發(fā)展。

三、 海水晶的生產(chǎn)，工藝簡單，沒有嚴(yán)格的配比和混合要求，混合不均勻，外觀比較潮濕，比例不一致，營養(yǎng)鹽和重金屬含量都比

較高；而水族用海鹽，是用來飼養(yǎng)對水質(zhì)要求敏感的珊瑚礁區(qū)的觀賞生物，水質(zhì)的變化直接會影響它的生存。并且使用的原料也要求比較高，一般都采用食品級和藥級以上的原料，盡量選擇不含營養(yǎng)鹽進入到產(chǎn)品中，可以長時間的進行海洋生物的飼養(yǎng)和繁殖。