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干冰的升華點(diǎn)為-78.5℃,蓄冷能力是冰的2倍,用于冷藏的效果遠(yuǎn)好于冰。的是,隨著溫度的升高,干冰不會(huì)像冰一樣化成水,弄得到處都是,它只會(huì)升華成氣體,無(wú)殘留、無(wú)污染。因此,利用干冰進(jìn)行冷藏品的運(yùn)輸,可代替昂貴的專業(yè)制冷車輛,降低冷鏈運(yùn)輸成本。目前,干冰冷藏運(yùn)輸作用已經(jīng)在多個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)應(yīng)用。冷藏運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)大, 譬如在食品行業(yè),利用干冰進(jìn)行冷藏運(yùn)輸?shù)那闆r就非常普遍。
吃過(guò)冰淇淋的朋友,你問(wèn)他什么是干冰,他直截了當(dāng)?shù)幕卮鹉?,是指保存冰淇淋使其不易融化的降溫劑,想過(guò)它為什么保存冰淇淋就不容易化了呢,只會(huì)搖頭不知所以然;幼兒園里可愛(ài)的寶寶們回答問(wèn)題更是幽默,就是沒(méi)水的冰塊吧;那么干冰是怎么做成的呢?便不說(shuō)話了。干冰是如何被發(fā)現(xiàn)的: 這是一個(gè)讓人類值得紀(jì)念的歷史時(shí)刻,在無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了它。翻開(kāi)干冰的歷史,那是在美國(guó)南部的得克薩斯州,一個(gè)鉆探隊(duì)曾遇到了一件怪事