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諸城市眾工夾層鍋1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。月餅餡料炒鍋,火鍋底料炒鍋,膏滋熬煮鍋諸城市眾工機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種蒸汽式夾層鍋,電加熱夾層鍋,燃?xì)馐匠村仯行菙嚢璩村?,電磁炒鍋等設(shè)備。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型
蒸煮夾層鍋,鹵肉夾層鍋是做鹵肉、熟食的不二選擇。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。蒸煮過程中不易糊鍋,并且加熱的速度快,通過安裝在鍋內(nèi)的電加熱管進(jìn)行加熱,電加熱夾層鍋設(shè)有自動(dòng)控溫保溫系統(tǒng),設(shè)備溫度自動(dòng)保溫,節(jié)約電能的消耗。產(chǎn)量大,節(jié)省人工 ,并且操作準(zhǔn)確,工作人員在工作的過程中難免會(huì)接觸到夾層鍋的表面,那么怎樣防止類似事件的發(fā)生呢,眾工機(jī)械生產(chǎn)的電加熱夾層鍋都會(huì)在夾層外圍加裝一層很厚的保溫層,保溫層不僅起到保溫的作用,而且也是一個(gè)隔熱層,保溫層外面溫度不會(huì)很熱,對(duì)工作人員也是起到保護(hù)的作用。
諸城市眾工機(jī)械燃?xì)鈯A層使用注意事項(xiàng):
6、燃?xì)饧訜釆A層鍋點(diǎn)火用氣時(shí)要有人看管;
7、人走要熄火;
8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風(fēng)換氣;
9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴(yán)。