為保持冷凍貨物的冷藏溫度，可緊密堆碼，水果、蔬菜等需要通風(fēng)散熱的貨物，必須在貨件之間保留一定的空隙，以確保貨物的完好。冷鏈運(yùn)輸要求在中、長途運(yùn)輸及短途配送等運(yùn)輸環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài)。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具。在冷藏運(yùn)輸過程中，溫度波動(dòng)是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時(shí)，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠(yuǎn)途運(yùn)輸尤其重要。

冷鏈運(yùn)輸服務(wù)特性：

一、全程冷運(yùn)：所有操作節(jié)點(diǎn)均在溫控范圍之內(nèi)。冷鏈運(yùn)輸配送公司

二、全程監(jiān)控：提供全程運(yùn)輸溫度數(shù)據(jù)。冷鏈運(yùn)輸配送公司

三、冷藏運(yùn)輸（0℃～10℃）：提供符合標(biāo)準(zhǔn)的冷藏運(yùn)輸車輛運(yùn)送，例如：水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、花草苗木、熟食制品、各類糕點(diǎn)、各類食品原料等冷藏運(yùn)輸。冷鏈運(yùn)輸配送公司

冷鏈干線：提供全國城市整車?yán)滏溸\(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對點(diǎn)的干線運(yùn)輸服務(wù)。保證、、安全的運(yùn)輸過程。冷鏈運(yùn)輸配送公司

正值夏季，氣溫過高需要大量的冷庫和冷鏈物流來儲(chǔ)藏和運(yùn)輸食物。冷藏物流分類主要看對所運(yùn)輸?shù)呢浳飳囟纫髞磉M(jìn)行分類，保鮮類如:蔬菜鮮花，水果，保鮮，鮮活水產(chǎn)品，電子元器件，一般溫度要求在2-8度，冷鮮類物品如:排酸肉品，江海鮮產(chǎn)品，豆制品，制品，垃圾準(zhǔn)運(yùn)，巧克力等。一般對溫度要求是0度到 -5度之間，冷凍類物品如:速凍食品，速凍海鮮江鮮產(chǎn)品，凍肉制品等，一般對溫度要求-10度到-18度之間。深冷凍物品如:冰淇淋，高危險(xiǎn)品，面包活菌酵母面團(tuán)，一般對溫度要求是-20度到-45度之間。還有一種高危品冷鏈運(yùn)輸配送公司

冷鏈物流的條件：條件具有良好的保冷、通風(fēng)及必要的保熱設(shè)備箱體   、應(yīng)具有良好的隔熱性能 、應(yīng)具有一定的通風(fēng)換氣設(shè)備，可清洗、應(yīng)具有承重大、有效容積大、自重輕的特點(diǎn)，以及具有良好的適用性。

保鮮鏈，是指綜合運(yùn)用各種適宜的保鮮方法與手段，使鮮活易腐食品在生產(chǎn)，加工、貯運(yùn)和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，地保持食品的鮮活特性和品質(zhì)的系統(tǒng)，食品冷藏鏈中的主要設(shè)備:各種冷卻設(shè)備(含預(yù)冷設(shè)備)、凍結(jié)設(shè)備、冷藏庫、冷藏運(yùn)輸設(shè)備、冷凍冷藏陳列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及電冰箱等冷鏈運(yùn)輸配送公司