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   麗水哪里有小吃培訓(xùn)?十全小吃培訓(xùn)正宗重慶小面配方

   說(shuō)到重慶城給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話語(yǔ)體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。通過(guò)短短幾天到一個(gè)月的系統(tǒng)培訓(xùn)，讓你在短時(shí)間內(nèi)掌握一門小吃技術(shù)，利用小成本的優(yōu)勢(shì)，在合適的地段開(kāi)起屬于自己的小吃店創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，這不是夢(mèng)想，這是千千萬(wàn)萬(wàn)人正在做的事。但小面默認(rèn)是素面。

  每次到了重慶，不可少的就是要去街頭吃碗小面。甚至幾天不吃到小面，就要饞的找個(gè)時(shí)間跑到路邊的排檔來(lái)上三兩小面。重慶小面加盟也成為時(shí)下餐飲創(chuàng)業(yè)的很好選擇。在重慶，有幾萬(wàn)個(gè)小面館，成為了人們一日三餐的選。清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒(méi)有堂子。有白領(lǐng)，有棒棒，有小學(xué)生，等等，不同的人聚在一起，不論身世。十全小吃培訓(xùn)正宗重慶小面配方說(shuō)到重慶城給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。不論地位，為的就是一碗重慶小面。曾經(jīng)德先生周游列國(guó)的時(shí)候，懷念的，就是那一晚紅湯小面吶！小面家族品種豐富，富于變化，形成個(gè)人定制口味。重慶人對(duì)小面優(yōu)劣的評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，主要是佐料，小面的佐料是其精華所在。

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十全小吃培訓(xùn)為您介紹：鍋蓋面用的面條是“跳面”。所謂“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條。做法通常是：將面粉揉好后搟成薄片，再用刀細(xì)切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調(diào)好佐料的碗里即可。十全小吃培訓(xùn)為您介紹：一個(gè)正在成長(zhǎng)的年輕人或孕婦可以吃一頓足實(shí)的早餐，例如，面包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。特點(diǎn)是軟硬恰當(dāng)，面的柔韌性好，老少咸宜。

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