俏菜鳥(niǎo)，中國(guó)本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無(wú)畏，天生自由”的品牌概念，我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o(wú)限可能；我們選用來(lái)自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

生啤生啤，也叫鮮啤酒，是將原漿啤酒簡(jiǎn)單過(guò)濾掉里面的大分子物質(zhì)，再進(jìn)行灌裝得到的。因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理，生啤中還保留有大量的鮮酵母，口感依舊非常棒，但因此保質(zhì)期也非常短，一般在3-7天左右。

由此可見(jiàn)，從口感上看，原漿啤酒>生啤酒>扎啤>純生啤酒>熟啤酒。除此之外，我們?cè)谫I啤酒的時(shí)候，還要額外看2個(gè)指標(biāo)，這2個(gè)指標(biāo)在酒瓶的標(biāo)簽上都有標(biāo)明。指標(biāo)1：原料表里只有水、麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花和酵母這4樣指標(biāo)2

原漿啤酒中的酵母鮮活，富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量特別豐富，氨基酸的配比接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦比例，并且其酵母蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近動(dòng)物蛋白，可以有效改善人類的營(yíng)養(yǎng)比例。

考古人員發(fā)現(xiàn)了一批碳化的小麥顆粒，雖然距今有2800多年,但小麥顆粒形狀依舊保存完好。說(shuō)明至少在西周中期，小麥已經(jīng)在國(guó)都鎬京周圍開(kāi)始規(guī)?；N植，這個(gè)發(fā)現(xiàn)對(duì)“我國(guó)北方小麥開(kāi)始廣泛種植是在漢代”的傳統(tǒng)觀點(diǎn)提出挑戰(zhàn)。