杭州廚房排煙，就找杭州鑫隆科技有限公司

廚房通風中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。

局部排風部位及要求

中餐廚房：

其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間：

此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

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　廚房排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用，其主要原因有以下幾種：

一、主排煙管道通風面積不夠

　　根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s，否則在運行一個時期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

二、管道截面積變小

　　排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

　　排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面，在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

1.  整體廚房排煙管道水平段不宜過長，遠距離應(yīng)該控制在15m以內(nèi)，同時需要有一點點坡度，水平轉(zhuǎn)彎處需要安裝接頭，便于后續(xù)清理油污。

2.  整體廚房排煙管道排風速度按照相關(guān)規(guī)定不應(yīng)該低于10m/s，風速太低容易造成油污吸附在排煙管道壁上。

3.  排風罩的接頭處應(yīng)該設(shè)置風量調(diào)節(jié)閥。 

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專業(yè)清潔廚房油煙管　　清潔廚房油煙管道是一項技術(shù)，要求很高，基本上個人不能在家里完成，主要是因為家里沒有專業(yè)設(shè)備，所以我們需要找一家更專業(yè)、更可靠的油煙管道清洗公司，專業(yè)清洗公司可以根據(jù)不同家庭不同管道清潔度的不同進行有針對性的清洗，清洗效果普遍越來越好。尤其安裝上油煙凈化器裝置風阻會加大，一般水平遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。而目前，在廚房油煙管道清洗市場上，清洗油煙管道的價格并不特別高，基本上在50100左右，一般家庭都能負擔得起?！?br />