帶相序保護、過壓保護的電氣自動保護控制系統(tǒng)以及溫度恒定自動控制系統(tǒng)，自動消沫，確保了操作簡便，安全可靠。凈化器背后空氣層厚度的影響改變空氣層的厚度和改變板的質(zhì)量一樣，北京油霧凈化器共振頻率也會發(fā)生變化。該機器可長時間在線工作，獨特的油泵，低噪音，符合世界高標準的環(huán)保要求。 人性化設(shè)計，紅外線液位控制系統(tǒng)代替了傳統(tǒng)的手動或浮球閥控制，紅外線控制靈敏度高，能有效的控制跑油且能避免跑油現(xiàn)象的發(fā)生。采用雙效保護的冷凝技術(shù)即“強風冷卻 水冷卻”，克服了以往濾油機單純的水冷或自然風冷的缺陷，避免了真空泵油的再次乳化污染，延長了真空泵的使用壽命。

　　如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是油煙機關(guān)鍵的技術(shù)所在。

　　油煙機本身是為解決廚房油煙問題而發(fā)明的，一日三餐都會產(chǎn)生油煙，如果油煙機經(jīng)常故障，雖然廠家包修，但頻繁的設(shè)備維護會造成很多不必要的麻煩。

　　普通人在選購餐飲行業(yè)油煙設(shè)備時，無講究的話，基本上考慮以上三點，貨比三家，挑選性價比高的就能滿足需求。

　　但如果對油煙機使用外觀、風量等有需求，還需要再深入了解，甚至可以請專業(yè)廠家?guī)兔Ω鶕?jù)實際需要出方案，量身定制油煙設(shè)備。

　　凈化設(shè)備的原理更簡單，就是單純的利用活性炭進行油煙顆粒吸附，其不但能應(yīng)用于油煙廢氣的凈化，還能廣泛應(yīng)用在霧霾空氣、PM2.5、工業(yè)廢氣等凈化中，所以是目前泛用性的的凈化器設(shè)備。

　　其優(yōu)勢是有著不錯的凈化能力，但只能達到90%的油煙凈化率，一般在祛除油煙異味的場合應(yīng)用較多。其應(yīng)用劣勢是活性炭成本較高，而且需要定期更換才能保障凈化效果。

一定要做好廚房的通風換氣，選用具有吸力的廚房脫排油煙機也是減輕廚房油煙危害的手段之一。刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷沾清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。正確安裝和使用廚房油煙凈化器。安裝時一定要密封連接口，并且要安裝止回閥。不要隨意改變和破壞出煙道。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，如果廚房內(nèi)沒有抽油煙機也一定要開窗通風，使油煙盡快散盡，烹調(diào)結(jié)束后延長排氣10分鐘。