龍游一青不銹鋼釀酒設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)型側(cè)翻式釀酒設(shè)備。讓您使用更方便，更省時(shí)、省工、省力！我們提供免費(fèi)教學(xué)服務(wù)！白酒釀酒設(shè)備白酒釀酒設(shè)備白酒釀酒設(shè)備白酒釀酒設(shè)備

下面一青釀酒設(shè)備為您分享純糧酒和勾兌酒的區(qū)別

釀造原料

固態(tài)法白酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物。酒精酒則是食用酒精是糧食和水發(fā)酵而成。

食用酒精的原料：從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精為優(yōu)，其次是薯類酒精，差的是糖蜜酒精。PS：之所以說酒精酒成本低，是因?yàn)楹苌儆衅髽I(yè)用糧食來生產(chǎn)食用酒精，而薯類和糖蜜酒精成本就低多了，因?yàn)槠焚|(zhì)也要差一些。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享苦味能否判斷純糧酒？

   答案是不能。判斷一瓶酒是否純糧酒，不能簡單以苦味來甄別，因?yàn)榘拙频目辔恫粌H與酒體中的微量成分醇、酚等物質(zhì)的量比有著密切的關(guān)系。

龍游一青不銹鋼釀酒設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)型側(cè)翻式釀酒設(shè)備。讓您使用更方便，更省時(shí)、省工、省力！白酒釀酒設(shè)備白酒釀酒設(shè)備白酒釀酒設(shè)備白酒釀酒設(shè)備

下面一青釀酒設(shè)備為您分享不同材質(zhì)釀酒設(shè)備在生產(chǎn)中的應(yīng)用

一、老傳統(tǒng)用的很多的木制釀酒設(shè)備，這種釀酒設(shè)備，密封不好，漏氣嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳，蒸酒時(shí)間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續(xù)生產(chǎn)。浪費(fèi)燃料，增加成本。

綜合結(jié)論：蒸酒時(shí)間長，出酒率低，酒品質(zhì)不穩(wěn)定，大大增加成本。

二、水泥釀酒設(shè)備，這個(gè)釀酒設(shè)備與木制一樣，密封效果不佳，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費(fèi)燃料，且無法移動(dòng)，加料，倒料難，操作復(fù)雜。大大增加人力。

綜合結(jié)論：蒸酒慢，出酒率低，成本太高，浪費(fèi)人力。

三、陶瓷小型釀酒設(shè)備，陶瓷是由土制成。對酒有催化作用，但陶瓷笨重加熱慢，難移動(dòng)，加料倒糟很不方便，還易碎。

綜合結(jié)論：蒸酒慢，浪費(fèi)燃料，操作難度高，成本大。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享酒選購好方法

目前白酒按照其香型被劃分為濃香型、清香型、米香型、醬香型以及別的香味的白酒；按照生產(chǎn)工藝劃分時(shí)有液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒。只是大家在選擇時(shí)常常容易被挑花眼，找不到適合的香氣和口感的酒。

首先廣大的消費(fèi)者朋友在選擇酒時(shí)，蕞好是選擇大的釀酒設(shè)備廠釀造出來的酒，因?yàn)檫@樣的酒都是經(jīng)過了衛(wèi)生局、工商局抽查并合格的產(chǎn)品。而且酒的質(zhì)量也是，感官品質(zhì)各標(biāo)準(zhǔn)俱佳，而且還保持著獨(dú)特的風(fēng)格。

然后并非所有的酒都是越釀越陳、越釀越香的。畢竟酒有被劃分為不同的度數(shù)，如果購買低度白酒時(shí)，蕞好是選擇兩年以內(nèi)的酒品飲用才好。