鹽水注射機(jī)是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感。且注入配制的水溶液的肉塊肉質(zhì)嫩化,松軟，提高了肉制品的出品率。鹽水注射機(jī)如何進(jìn)行調(diào)試工作呢？

（1）接通電源前，應(yīng)檢查電氣控制系統(tǒng)是否良好，電源系統(tǒng)的電壓是否符合要求。

（2）接入380V電源，并將接地線與車(chē)間的安全接地網(wǎng)按牢，并且一定要接入地線設(shè)備才能起動(dòng)。

（3）點(diǎn)動(dòng)查看泵旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭所指一致，如果反向旋轉(zhuǎn)，可把電源線任意調(diào)換兩根即可。

（4）試運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，把配備好的料液倒入料車(chē)，液面一定要高于泵吸口，并且要提高吸管到罐在泵體引液，才能開(kāi)車(chē)運(yùn)行，否則損害水泵。開(kāi)車(chē)時(shí)要先開(kāi)注射，后開(kāi)水泵。

80針120針鹽水注射機(jī)廠商

鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。

鹽水注射機(jī)的工作原理

鹽水注射機(jī)是樣鹽水侏儒肉粽進(jìn)行充分的腌制，注入配置的水溶液的肉塊是肉質(zhì)更加的嫩滑，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。

還可以根據(jù)不同的技術(shù)要求，調(diào)整步進(jìn)的速度和步進(jìn)的距離，壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中，達(dá)到為理想的注射效果。80針120針鹽水注射機(jī)廠商

鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓柔板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到里想的注射效果。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換，符合人性化設(shè)計(jì)理念。也可滿足對(duì)小肉塊的注射。電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。80針120針鹽水注射機(jī)廠商