2、蔓越莓干可以制作蔓越莓醬

　　我們?cè)谏钪幸话銇?lái)說(shuō)都是只能買(mǎi)到蔓越莓干，所以我們就是可以用蔓越莓干來(lái)做蔓越莓醬。

　　原料：340克蔓越莓干、160克紅糖、200克瑪薩拉酒(如果沒(méi)有瑪薩拉酒,也可以用白蘭地代替)、230克鮮榨橙汁。

　　制作方法：我們先將蔓越莓干在鍋里面煮，將糖放入到里面，混合好，接著就是加入瑪薩拉酒，當(dāng)然白蘭地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不斷進(jìn)行攪拌，煮大約5分鐘后就可以關(guān)火了。然后就是靜置五分鐘，就可以食用了。

　　為什么蔓越莓甜品這么受歡迎，原來(lái)是因?yàn)樗鼉?nèi)在東西太豐富了。

　　今天我們要來(lái)說(shuō)道說(shuō)道這個(gè)蔓越莓小紅果，它的用途可是大了去了蔓越莓的收割時(shí)很有意思的，每年春天播種、秋季收獲，采收方法分成“水收”和“干收”兩種。的蔓越莓果內(nèi)含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式采收，果農(nóng)先將蔓越莓田注滿水，然后開(kāi)著水車(chē)巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。蔓越莓養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康任何水果當(dāng)中，都有著能令肌膚美麗健康的維生素C，蔓越莓一面抵抗自由基對(duì)肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　水車(chē)、紅果、波光與藍(lán)天組成壯美畫(huà)面，往往令駐足欣賞的游客嘆為觀止。只要趕得上采收季節(jié)，您都可以在蔓越莓田邊體驗(yàn)令人目眩神迷的紅色震撼。相信大家在生活中吃零食的時(shí)候一定是吃過(guò)蔓越莓干的，這是非常常見(jiàn)的一種小零食了，吃起來(lái)是非常酸甜可口，而且在生活中蔓越莓干的做法是非常的多，經(jīng)常食用對(duì)身體也是有很多的好處的。正是因?yàn)槁捷畬?duì)人的身體有很好的益處，所以它的用途也很大，更是烘焙界的寵兒，我們可以看到很多市面上會(huì)有各種蔓越莓的產(chǎn)品出現(xiàn)。

　　例如蔓越莓蛋糕、蔓越莓牛軋?zhí)?、蔓越莓餅干、蔓越莓慕斯蛋糕、蔓越莓蛋撻、蔓越莓馬德芬等等。

　　蔓越莓小餅干是常見(jiàn)的一款小甜品，制作簡(jiǎn)單，口感也不錯(cuò)，非常適合大家制作享用。

　　17世紀(jì)20年代，當(dāng)歐洲人來(lái)到美國(guó)時(shí)，美國(guó)土著印第安人向他們介紹了這種非常獨(dú)特的紅色漿果。因?yàn)檫@種植物的花朵就像在風(fēng)中搖曳的鶴頭，就稱其為鶴之果“crane berry”，之后就簡(jiǎn)稱為“cranberry”， 中文譯名為蔓越莓。

　　蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果?？勺鏊秤?，具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口;也可用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，因此全球產(chǎn)區(qū)不到4萬(wàn)英畝，產(chǎn)量有限、十分珍貴。

千味蔓越莓的功效：

現(xiàn)代人作息不規(guī)律,工作壓力也比較大,容易產(chǎn)生胃部不適的問(wèn)題,不少人都有輕微的胃部毛病.其實(shí)胃部毛病的主要原因是一種叫做幽門(mén)螺旋菌的細(xì)菌,這種細(xì)菌長(zhǎng)期存在于胃部就會(huì)導(dǎo)致生病,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生潰瘍.食用蔓越莓可以抑制這種細(xì)菌的生長(zhǎng),對(duì)胃部的養(yǎng)護(hù)是很有好處的.

其實(shí)蔓越莓的功效是非常多的,對(duì)女性尤其有益,如果平時(shí)有吃健康食品的習(xí)慣,那么嘗試一下千味蔓越莓制品也是非常不錯(cuò)的選擇~