伊迪清真燒雞零售具有資金周轉(zhuǎn)快、門檻低等特點，是創(chuàng)業(yè)者首先選擇的項目。但很多初次創(chuàng)業(yè)者對于選擇加盟零售，因缺乏經(jīng)驗，十分謹(jǐn)慎，害怕有風(fēng)險。其實選擇加盟，已經(jīng)使創(chuàng)業(yè)風(fēng)險降低，開店比較容易。

選擇零售的形式開店，已經(jīng)降低風(fēng)險，而且在加盟時，已經(jīng)得到一個伊迪清真燒雞零售加盟品牌的市場影響力以及總部對開店的各項扶持，可以讓創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路。

概述編輯選用重量在1000克半年左右新鮮活雞，桂皮10克，白糖500克，陳皮10克，八角15克，羅漢果2個，香2克，精鹽250克，姜20克，飴糖500克，肉蔻3克，豆蔻3克，砂仁2克，丁香3克，5克，3克，花椒5克，芝麻油1500克，整大蔥5根，新鮮豆油10000克等。作為燒雞的大品牌，伊迪清真燒雞的背景實力也不同凡響，立足領(lǐng)域許多年，懂得在創(chuàng)新與繼承中形成自己獨有風(fēng)味。

新鮮活雞，宰殺之后放盡，熱水燙去毛洗凈，在靠肩的頸部直開一小口，取出嗉囊；再在用水洗凈開一口子。然后先用刀背敲斷大腿骨，從上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內(nèi)；再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入，使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊，左膀向里別在背上，與右膀成一直線。我們中國人的飲食習(xí)慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結(jié)構(gòu)比較利于長壽。后將雞腹內(nèi)兩只雞爪撐開，頂住雞腹。用以上方法將雞宰殺別好備用。

位于盤錦市遼河的下游有一座古老的小鎮(zhèn)---田莊臺鎮(zhèn)?！靶〕浴笔翘锴f臺歷史文化的一部分，這里曾經(jīng)久負(fù)盛名并流傳下來的經(jīng)典小吃是老一輩人傳下來的餐飲奇跡，是古鎮(zhèn)的一個歷史文化“品牌”。在這座古老的城鎮(zhèn)里有一家名聲顯赫的百年名吃。

胡家燒雞”。店小名氣大，雞小萬里香。許多記者為其述碑立傳。省市等各級文獻(xiàn)書刊競相報道。由于制作工藝講究，加工配料精益求精，成品色澤紅潤，味道香咸濃郁，回味無窮。作為一方特產(chǎn)享譽(yù)遐邇，銷售始終不衰。