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磐安縣桃源旅游開發(fā)有限公司餐飲供應(yīng)及管理、住宿服務(wù);旅游項目開發(fā)、管理;觀光旅游服務(wù)。
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“農(nóng)家樂”發(fā)展要以“家”為形?!稗r(nóng)家樂”應(yīng)該以家庭為單位,不求全,不求大,其形應(yīng)該體現(xiàn)出“家庭”的形態(tài)。既然是“家”,其規(guī)模就應(yīng)該適度,不應(yīng)貪大求洋;發(fā)展應(yīng)該特色化,不應(yīng)大眾化。本村位于冷水鎮(zhèn)西北,離磐安縣城20公里,離鎮(zhèn)中心約500米,東接冷水村,西與箬坑村相鄰,北與巖潭村交界,地理位置十分優(yōu)越。平江縣盤石洲村“農(nóng)家樂”就是以土、特、多而有名。所以,“家”是農(nóng)家樂的載體,無家不以成“農(nóng)家”。
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器具統(tǒng)一化與居家自用不同,游客用餐講究的是協(xié)調(diào)與舒適。但許多農(nóng)家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具并不統(tǒng)一,往往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子,一個餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗,塑料的、搪瓷的、鐵質(zhì)的一起上,給人以不整潔之感。避滑就澀寧可繞點路從較澀的雪地、草坡走,也不走既滑又危險的冰面、沙石坡,以求安全。因此,農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿,如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。
小章村,這個安寧而淳樸的小村,經(jīng)濟(jì)還略欠發(fā)達(dá)的小村。恰恰是這個小村,夜色下村口閑聊,竟然讓記者也有農(nóng)村之問的憂慮心結(jié)得到舒展和釋懷。村民雖七嘴八舌,但指向是共同的。陶缽中留下的液體就是方前人引以為榮的酵液,用這樣的酵液發(fā)酵的饅頭才是正宗的方前味道?,F(xiàn)在每家每戶也只有一畝三分地,我們才50歲左右,這點地就是用繡花工夫來細(xì)心伺候也累不到哪兒去。等我們七老八十干不動農(nóng)活,還有二十幾年時間,離地由誰種還早著呢。
怎么做才可以保持農(nóng)家樂的火爆經(jīng)營呢?
生態(tài)化運作:
農(nóng)家樂講究的就是生態(tài)、環(huán)保。保證原料的純正,真正實現(xiàn)農(nóng)家樂純綠色、無污染的特征,招寶農(nóng)莊經(jīng)過多年的發(fā)展,形成一套較有完善的養(yǎng)殖、種殖、餐飲、生態(tài)休閑、娛樂為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)、循環(huán)農(nóng)業(yè)運作模式。我們在出行的時候,尤其是準(zhǔn)備去爬山或者去到樹木比較茂盛的大方,一定要穿著長袖長褲,可以很好的避免蚊蟲直接接觸到我們的肌膚??蛻粼谇f園中可以直接觀看珍禽生態(tài)飼養(yǎng)和蔬菜、水果生態(tài)生產(chǎn)的全過程,從而放心的享用特色山珍,無污染的綠色瓜果蔬菜。