白吉饃源自咸陽(yáng)。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。外脆里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊話心”，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿。可單獨(dú)食用，配臘汁肉同食味道更佳。這店內(nèi)只三張不大的桌子，掛在墻上的菜單更是簡(jiǎn)單明了：稀飯涼皮、鍋盔牙子1。

肉夾饃合臘汁肉，白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到j(luò)i致。饃香肉酥，回味無(wú)窮，為老陜鐘愛(ài)。身居長(zhǎng)安，隨處可見(jiàn)，不覺(jué)其可貴；人在異鄉(xiāng)，讓人忘懷的卻是這滿口留香的肉夾饃。

目前餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)勢(shì)頭發(fā)展迅猛，臘汁肉夾饃加盟費(fèi)用吸引了一大批創(chuàng)業(yè)者的加入。面對(duì)前景廣闊的餐飲加盟發(fā)展市場(chǎng)，陜西的特色小吃肉夾饃更被大眾創(chuàng)業(yè)者所看好，如今市場(chǎng)上的潼關(guān)肉夾饃加盟品牌居多，不難看出肉夾饃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景很廣闊。

趙家臘汁肉以其健康快捷中餐的方式，地道的西北風(fēng)味，為人們帶來(lái)味覺(jué)的刺激與享受。它倡導(dǎo)「健康、營(yíng)養(yǎng)、多樣」的飲食生活文化，致力于為廣大的消費(fèi)者提供綠色健康、風(fēng)味多樣的用餐享受，深受廣大消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的喜愛(ài)和認(rèn)可，特色產(chǎn)品風(fēng)靡全球

趙家臘汁肉多年開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)老師傅，親臨現(xiàn)場(chǎng)為您籌備開(kāi)店，備貨，備料，讓你不慌不忙，從容開(kāi)店，鞏固技術(shù)，讓客人在開(kāi)業(yè)當(dāng)天品嘗到20多年老師傅的親傳口味，回頭客人自然多！

不管是您前期的開(kāi)店選址，技術(shù)培訓(xùn)，店面設(shè)計(jì)，廚具桌椅的購(gòu)買(mǎi)，以及開(kāi)店的籌備，開(kāi)店后的推廣，料包的配送，都有專(zhuān)人為您對(duì)接服務(wù)，省去了您去廣告公司，廚具市場(chǎng)，推廣公司的時(shí)間和精力，這也是為什么臘汁肉夾饃加盟費(fèi)用商是開(kāi)店快速，回本快的原因，因?yàn)樵谀鷽](méi)加盟之前，我們都為您考慮好了，您只需要選擇我們，接下來(lái)的事情，就變得很容易了。食臘汁肉單吃可，下酒佐飯亦可，還有用其拌面的，西安另一道小吃“臘汁肉揪面片”就如此。