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我們公司是研發(fā)、制造、生產、銷售為一體、具有綜合實力的企業(yè),年銷量居行業(yè)名列前茅。 諸城市國邦食品機械有限公司,本著誠信經營的原則,以“誠信為本、質量、服務保障”為宗旨。做到安裝、調試、售后服務一條龍。
本公司主要生產的產品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。
真空油炸機的優(yōu)點
保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。
售后服務:
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協(xié)商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產品提供性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
果蔬脆片工藝中冷凍的作用機理
果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術,很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分,產品酥脆可口,受到消費者的歡迎。一般來說,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。
現在,我們在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理,結合兩者優(yōu)點,提高了產品質量。
國家大力扶持新農業(yè)發(fā)展,倡導綠色健康食品,引導農副產品深加工,膨化食品將成為未來發(fā)展的必然趨勢。時勢造英雄,國邦牌真空油炸機,將成為綠色農業(yè)發(fā)展線路上一個影響力的大將軍。
真空油炸機和油炸機的區(qū)別是什么呢?
使用真空油炸機的好處在于能夠緩解市場中對于食物上火問題的解決,還能夠解決大批量生產的問題,那么不僅如此,采用油炸機的好處還在于采用了新的科學技術,讓觸屏時代的帶來也貫穿到機械行業(yè)中,讓您在制作美食的同時,也能感受到油炸機給您帶來的不一樣感受,挑戰(zhàn)和機遇并進,為您提供不一樣的盛世經典。
當下進口果蔬脆皮已經逐漸在市場中銷售,而更多的是推向國際市場,而我們的客戶也從四面八方趕過來,當然這個不僅僅是油炸機的推廣力度問題,更多的是投資者們知道真空油炸機能夠給他們創(chuàng)造的價值是無限量的,那么正因為如此,油炸機才能在市場中得以傳承。