一、信息管理作為品質(zhì)管理的重要環(huán)節(jié)，信息管理始終貫穿于日常工作管理當(dāng)中。如銷(xiāo)售信息將為菜品的調(diào)整、更新、研發(fā)提供重要依據(jù)；

顧客建議、意見(jiàn)將為服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量的控制和整改提供針對(duì)性依據(jù)；市場(chǎng)采購(gòu)的供求信息將為采購(gòu)量、采購(gòu)點(diǎn)、采購(gòu)價(jià)格、季節(jié)或時(shí)令性采購(gòu)提供依據(jù)；庫(kù)存信息將為庫(kù)存數(shù)量和庫(kù)存貨品質(zhì)量服務(wù)。我司已設(shè)立行之有效的信息采集、分析的運(yùn)用機(jī)制，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出口質(zhì)量、顧客滿(mǎn)意度、進(jìn)銷(xiāo)存的總體控制，并可以椐此準(zhǔn)確及時(shí)調(diào)整操作和營(yíng)銷(xiāo)策略。　　三、采購(gòu)及貯運(yùn)管理　　我公司聘用合格的采購(gòu)員和驗(yàn)收員，有較強(qiáng)的職業(yè)道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。采購(gòu)員熟悉食品規(guī)格與質(zhì)量，了解進(jìn)價(jià)的核算關(guān)系，了解采購(gòu)市場(chǎng)，驗(yàn)收員有豐富的食品知識(shí)，能準(zhǔn)確點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量、核算價(jià)格、控制成本、提高利潤(rùn)。選擇供貨單位、我公司長(zhǎng)期與無(wú)公害蔬菜基地及標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場(chǎng)合作，保證采購(gòu)食品的新鮮、衛(wèi)生、價(jià)格合理。制定嚴(yán)密的采購(gòu)、驗(yàn)收制度，明確規(guī)定采購(gòu)、驗(yàn)收員的職責(zé)、權(quán)限以及食品原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，定期監(jiān)督。　　采購(gòu)：凈菜公社配有專(zhuān)業(yè)的采購(gòu)人員，熟悉各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品的采購(gòu)渠道、質(zhì)量、時(shí)令價(jià)格，并與我公司長(zhǎng)期合作的蔬菜基地得到保障的供應(yīng)和定點(diǎn)供應(yīng)的商家掛勾，確保食品衛(wèi)生、貨真價(jià)實(shí)。　

運(yùn)輸：配有專(zhuān)門(mén)的配貨車(chē)，確保準(zhǔn)時(shí)，按需配貨?！　?chǔ)存：嚴(yán)格按照生、熟、半成品、葷、素及食品特點(diǎn)進(jìn)行儲(chǔ)存，并每天把熟食取樣封藏48小時(shí)，儲(chǔ)存工具定期清理、消毒過(guò)關(guān)。　　四、衛(wèi)生安全管理　　定期邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)講師到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)廚房工作人員對(duì)食品生產(chǎn)安全常識(shí)進(jìn)行“充電”?！?

近年來(lái)，人們的生活水平有所提高，許多人對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物的需求越來(lái)越大。外賣(mài)可以幫助用戶(hù)節(jié)省一些時(shí)間，但是為了健康，有些用戶(hù)還是選擇自己做飯吃，所以買(mǎi)食材就成了問(wèn)題。食品配送app的可以幫助用戶(hù)解決原材料的采購(gòu)問(wèn)題，給人們的生活帶來(lái)便利。首先，分析食品配送應(yīng)用的市場(chǎng)潛力隨著城市化進(jìn)程的加快，線下餐飲業(yè)逐漸趨于飽和，但日常的食品配送卻分散在各種經(jīng)銷(xiāo)商手中，不利于餐飲業(yè)的發(fā)展。線下市場(chǎng)。

食品配送app的開(kāi)發(fā)可以整合線下配送資源，力求在短時(shí)間內(nèi)為用戶(hù)提供相關(guān)的食品原料，從而給用戶(hù)帶來(lái)良好的用戶(hù)體驗(yàn)。從應(yīng)用市場(chǎng)來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)食品配送app的市場(chǎng)還是一片藍(lán)海。畢竟近年來(lái)，人們更愿意在網(wǎng)上進(jìn)行各種操作，這可以幫助用戶(hù)節(jié)省一定的費(fèi)用。時(shí)間。對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)資本家來(lái)說(shuō)，食品分銷(xiāo)是一個(gè)門(mén)檻非常低的行業(yè)。所以他們都想在相關(guān)市場(chǎng)還沒(méi)有形成標(biāo)準(zhǔn)之前就入市分紅?？梢钥闯?，食品配送app的仍然有很大的市場(chǎng)。二、食品配送app的有哪些功能？1.產(chǎn)品主頁(yè)顯示，如果用戶(hù)想要享受送餐服務(wù)，在線購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品非常重要。

APP的首頁(yè)會(huì)為用戶(hù)展示熱門(mén)產(chǎn)品的信息，感興趣的用戶(hù)自然可以瀏覽相關(guān)內(nèi)容，非常方便。2.用戶(hù)在線預(yù)訂:為了幫助用戶(hù)節(jié)省時(shí)間，APP還支持用戶(hù)在線訂購(gòu)相關(guān)食材。預(yù)訂操作完成后，商家會(huì)根據(jù)用戶(hù)的需求將食物送到門(mén)口。這個(gè)過(guò)程方便快捷。3.折扣和折扣信息:進(jìn)入平臺(tái)的商家自然希望獲得更多的線上客戶(hù)。所以送餐APP有時(shí)候會(huì)給用戶(hù)推送折扣和折扣信息，讓用戶(hù)可以低價(jià)買(mǎi)到你喜歡的食材。4.用戶(hù)在線加入群:此外，APP還支持在線加入群購(gòu)買(mǎi)相關(guān)組件。一旦用戶(hù)成功加入群，就可以以較低的價(jià)格完成消費(fèi)，幫助用戶(hù)節(jié)省一些錢(qián)。近幾年食品配送app的市場(chǎng)還是空白。到目前為止，相關(guān)APP在市場(chǎng)上仍然有很大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

餐企生鮮配送企業(yè)只能是區(qū)域垂直前面2點(diǎn)我們說(shuō)了特色熱門(mén)單品和生鮮電商可以解決自身問(wèn)題痛點(diǎn)實(shí)現(xiàn)全國(guó)布局，但是餐企生鮮配送企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)?從個(gè)人角度看，非常難，而且沒(méi)有必要，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)可的模式。只負(fù)責(zé)一個(gè)省市或城市的餐企生鮮食材配送，從這個(gè)出發(fā)點(diǎn)出發(fā)，從冷鏈物流上以及實(shí)現(xiàn)一部分成本的降低。并且餐企客戶(hù)要求中，

一般都會(huì)有易損壞和易變色的葉子菜，如果從全國(guó)跨區(qū)解決，成本勢(shì)必增加。擴(kuò)散一下，談下餐企的發(fā)展：雖然不少快餐加盟品牌，在全國(guó)擴(kuò)張的路上，采取各地多建中央廚房的方式解決食材供應(yīng)問(wèn)題，但是餐企擴(kuò)張面臨問(wèn)題是各地口味喜好的不一，一個(gè)標(biāo)品產(chǎn)品很難滿(mǎn)足各地所有需求。雖然做到全國(guó)，但是屬于服務(wù)偏重型的餐企，如果涉及經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和口味，大部分人不會(huì)選擇。沙縣小吃和蘭州拉面基本上全國(guó)各地都有店，雖然不是品牌加盟，從深層分析沙縣和蘭州拉面全國(guó)的接受度非常高。沙縣小吃和蘭州拉面算是個(gè)例了，畢竟能做到全國(guó)受眾的美食雖然有，但是能做到全國(guó)各地都有的很少。關(guān)鍵是，沙縣小吃和蘭州拉面，其實(shí)不存在生鮮食材供應(yīng)鏈的問(wèn)題，大部分是個(gè)體戶(hù)老板，一般是采取自己早起采購(gòu)一天所需新鮮食材降低成本，可能有個(gè)別特殊情況下會(huì)在電商平臺(tái)上下單，但是不多。

回到餐企生鮮配送企業(yè)，我們前面也談了跨區(qū)帶來(lái)了直接的冷鏈物流成本，是諸多生鮮配送企業(yè)必須考慮的問(wèn)題。如果跨區(qū)提價(jià)，性?xún)r(jià)比和競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)會(huì)降低，因?yàn)槿绻推螽?dāng)?shù)赜猩r配送的同行，同樣的生鮮配送服務(wù)完全以更好的性?xún)r(jià)比給餐企，并且同城配送公司掌控力會(huì)加強(qiáng)。從這個(gè)方面考慮如果不能實(shí)現(xiàn)令餐企信服的性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)，餐企生鮮配送企業(yè)不建議跨區(qū)。(當(dāng)然可以成立城市分公司，不過(guò)這樣的話，也就不存在所謂跨區(qū)了，直接變成同城配送。)總之，餐企生鮮配送企業(yè)跨區(qū)，不具備跨區(qū)地方同行的性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)和管控力，并且生鮮冷鏈物流所帶來(lái)的成本，會(huì)提高生鮮配送企業(yè)的損耗和利潤(rùn)空間。

一、構(gòu)建蔬菜基地，新鮮直達(dá)為了保證蔬菜安全、新鮮、及時(shí)供貨，康來(lái)福農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)從蔬菜生產(chǎn)源頭抓起，建設(shè)自有種植生產(chǎn)基地，在基地的土壤選擇、種植技術(shù)、施肥殺蟲(chóng)、監(jiān)控檢測(cè)、物流配送等方面實(shí)施蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理，全程規(guī)范可追溯，以確保種植標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)源頭直采。二、背靠品牌，攜手供應(yīng)商，

打造全品類(lèi)供應(yīng)鏈作為全品類(lèi)食材供應(yīng)商，康來(lái)福農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)采用嚴(yán)格的供方評(píng)價(jià)體系，與國(guó)內(nèi)食品品牌企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作。我們使用的所有原料全部來(lái)自于正規(guī)渠道，由品牌方授權(quán)。目前與魯花、海天、金龍魚(yú)等等眾多品牌達(dá)成長(zhǎng)期經(jīng)銷(xiāo)商合作。三、專(zhuān)業(yè)車(chē)隊(duì)，合理調(diào)派，準(zhǔn)時(shí)送達(dá)配送車(chē)輛是食材配送企業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)，因?yàn)閷?duì)時(shí)效性、專(zhuān)業(yè)性的高標(biāo)準(zhǔn)，能考驗(yàn)出配送團(tuán)隊(duì)的實(shí)力。

康來(lái)福農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)除了自有的冷鏈配送車(chē)隊(duì)外，還與當(dāng)?shù)貙?zhuān)業(yè)車(chē)隊(duì)達(dá)成合作共識(shí)，以實(shí)地考察經(jīng)驗(yàn)與合理規(guī)劃行駛路線，確保訂單準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。從食材原產(chǎn)地種植、挑選、儲(chǔ)存、分揀、配送到健康營(yíng)養(yǎng)搭配，康來(lái)福農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)始終秉承“客戶(hù)至上”的原則，提升服務(wù)質(zhì)量。今后，也將再接再厲，不負(fù)客戶(hù)對(duì)我們的信賴(lài)與支持。