“張老漢”酸辣粉是經(jīng)國家工商局注冊的股份制公司，有系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈，豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗以及雄厚的餐飲技術(shù)實力。這些在時間沉淀下的規(guī)模優(yōu)勢是其他機構(gòu)望塵莫及的。
酸辣粉遍及重慶的各個街頭小巷，而各種正宗酸辣粉加盟商也應(yīng)運而生，他們抑或魚龍混雜，抑或各具特色，而這時，選擇一個好的正宗酸辣粉加盟就顯得尤其重要.







手工酸辣粉的制作較為關(guān)鍵，它是由紅薯粉和豌豆粉按照一定的比例調(diào)制拍打而成。想制作出一碗粗細(xì)均勻的酸辣粉也是必須懂得酸辣粉手工拍打瓢的使用方法。
重慶正宗酸辣粉突出的特點就是酸不沖鼻，油而不膩，辣而不燥。酸辣粉是選用純紅薯粉加上油辣子、保寧醋、香油、油炸花生米，涪陵榨菜（而不是酸豆角）、肉沫、蔥花、香菜等調(diào)料。

張老漢手工酸辣粉以其獨門秘方，獨特口味，迅速迎合了廣大顧客的需求。酸辣可口，滑爽鮮韌，湯味濃醇鮮美，聞之香飄四溢，食之回味無窮。獨門酸辣粉調(diào)料，穩(wěn)坐明星品牌。

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 重慶張老漢酸辣粉已啟動全國加盟，秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，門店現(xiàn)場制粉，在無任何添加劑和無有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費潮流和趨勢。

。張老漢手工酸辣粉以其獨門秘方，獨特口味，口感爽滑、酸辣可口，配料更足。選址、培訓(xùn)這些事情，在加盟之后是完全不用擔(dān)心的，公司會為加盟者作出優(yōu)化的設(shè)計方案，來提高店鋪的運營效益。