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全自動(dòng)穿串機(jī)是一種新型自動(dòng)穿串設(shè)備，具有設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理、、操作簡(jiǎn)便、性能穩(wěn)定、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)，是替代手工穿肉的理想機(jī)械。

穿串機(jī)采用先進(jìn)的單片機(jī)技術(shù)，控制接近傳感器，使氣動(dòng)與電動(dòng)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上簽，自動(dòng)穿肉。全自動(dòng)穿串機(jī)由不銹鋼和食品級(jí)PE材料制造，符合國(guó)際食品衛(wèi)生要求，臺(tái)式操控移動(dòng)方便，占地面積小，工作穩(wěn)定；布置合理，免維護(hù)，使用壽命長(zhǎng)；全自動(dòng)穿串機(jī)價(jià)格移動(dòng)式PE肉串模具板，清洗方便；自動(dòng)切肉，自動(dòng)送肉，自動(dòng)穿串，整個(gè)過程全自動(dòng)操作，不需人工，能穿牛羊肉，魷魚，雞皮，肉筋，丸子，蝦球等各種肉串，菜葉也能穿。穿出來的肉串大小均勻，干凈衛(wèi)生，無揉搓，口感好，可以再肉串任意位置添加肥油，肉串長(zhǎng)短在要求的范圍內(nèi)可任意調(diào)整。穿串機(jī)特點(diǎn)；本機(jī)在原有的機(jī)型上附加了兩條上下自動(dòng)壓簽器使所用的所有類型的簽子在穿動(dòng)過程中四方向定位，不 會(huì)向上弓起出現(xiàn)斷簽飛簽的現(xiàn)象。提高產(chǎn)量的前題下更提高了使用的安全性。主體采用食品級(jí)不銹鋼制造、復(fù)合塑料模板全部都達(dá)到國(guó)家食品級(jí)要求。穿串機(jī)已成立多年，一直致力于這方面的研究和加工，選擇的材料也都是高質(zhì)量的

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本機(jī)結(jié)構(gòu)科學(xué)，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)，穿串快效果好，輕松省力，速度與自動(dòng)穿串機(jī)一樣，每小時(shí)可穿1600--2000串（填滿肉的模板）。

用戶根據(jù)喜好可以在肉串任意位置添加肥油，肉串長(zhǎng)短在要求范圍內(nèi)可任意調(diào)整，適用于各種長(zhǎng)短的竹簽，圓鋼簽，扁鋼簽及帶木柄的鋼簽，一次可穿10串，肉串整齊，美觀，規(guī)格一致。

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   1.使用不同長(zhǎng)度的簽子，如何調(diào)整機(jī)器將選擇定好的一種簽子放入簽子槽中，松開模板鎖，移動(dòng)模板，使簽子的前端（尖的一端）1mm—10mm擔(dān)在模板上即可，然后鎖緊模板。（注意！簽子的末端要靠在推板上。

   2.推力大小的調(diào)節(jié)根據(jù)所穿物的硬度不同。造當(dāng)調(diào)節(jié)推力大小將為您帶來事半功倍的效果。松開調(diào)節(jié)螺絲，將滑塊向上移動(dòng)能提高穿串速度，向下移動(dòng)便可以增加推力。這樣操作起來會(huì)更加輕松。*后擰緊調(diào)節(jié)螺絲。

   3.移動(dòng)鉤板的調(diào)節(jié)。移動(dòng)鉤板和鉤板是用來防止簽子在穿串過程中彎曲或崩出簽槽的裝置。松開鉤板行程鎖，將移動(dòng)鉤板前后移動(dòng)，使其位置處在簽子長(zhǎng)度的1/2或靠近前端1/3處為好。操作者也可根據(jù)實(shí)際情況選擇適當(dāng)位置。然后再鎖緊鉤板行程鎖。

   4.壓肉模板具有合模功能。（合模后不回自己彈開）。操作者自己可根據(jù)不同肉類及肉塊大小適當(dāng)增加或減小壓力。

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手動(dòng)穿串機(jī)使用流程是什么呢？接下來就由鄭州銳宏食品機(jī)械有限公司為大家詳細(xì)的介紹一下吧，我們一起來看一下吧。

清洗模板→人工把肉切好并擺到模板上→把擺好肉的模板放入卡槽中→把準(zhǔn)備好的簽子一次放入簽槽中→手按住壓板向下壓住肉→利用手柄帶動(dòng)推板推動(dòng)事先放好的簽子前進(jìn)穿入磨具→穿串完成

詳細(xì)步驟：打開本機(jī)上模板，把肉均勻的放到下模板中。簽子放到擋簽板上，每個(gè)空放一根。放下模板并按緊。右手按下推桿，推動(dòng)簽子往左移動(dòng)，直至簽子全部穿到肉里。將推桿拉起放到右邊，打開模板，取出穿好的肉串即可。