1、一種鹽水注射機，包括機身(8)、電機(13)、減速機(12)、供液裝置、轉向傳動箱(3)、送料裝置(2)和針橋(1)，機身上部為一水平的槽體(6)，送料裝置(2)處于槽體(6)內，針橋位于槽體(6)的上方，減速機(12)輸出端通過主鏈輪(11)、鏈條(9)、鏈輪(4)與轉向傳動箱(3)相連，再由轉向傳動箱通過鏈傳動和槽體內側的一主動齒輪(36)相連，主動齒輪與送料裝置(2)上的從動齒輪(28)相嚙合，供液裝置中的鹽水泵(14)由電機的另一輸出端通過一對帶輪驅動，所述的針橋包括導柱(5)、導柱框(18)、針閥座(16)、針閥(15)、針管 (19)、注射針(21)、針管彈簧(17)和針固定架(20)，導柱(5)通過連桿(7)曲柄(10)與減速機(12)的輸出軸相連，針管彈簧套在針管外，注射針固定在針管的下端，針管的進液口與針閥的出口用軟管(27) 相連，其特征是它還包括針導管(24)、導管彈簧(23)、針閥壓板(22) 和尼龍壓板(25)，導管彈簧套在針導管外，所述的針閥有多個，相并列排列，所述的針管及注射針、針管彈簧、針導管和導管彈簧各為針閥數(shù)的兩倍，所述的針閥壓板和尼龍壓板與針閥數(shù)相同，每個針閥對應兩根針管及其注射針、兩根針導管、一塊針閥壓板和一塊尼龍壓板，兩根針導管的上端與一塊針閥壓板(25)相連，針閥壓板壓在針閥的閥芯上，兩根針閥導管的下端與一塊尼龍壓板相固定，兩根注射針的下端插入尼龍壓板兩端的孔(26)中。鹽水注射機可以根據(jù)不同的需求，進行調整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便。 　

該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業(yè)不可缺少的設備。注射壓力可任意調節(jié)，電源，也可根據(jù)要求定做。

應用領域：該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。

諸城市圣地食品包裝機械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機械和包裝機械的專業(yè)廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發(fā)、制造能力。

   鹽水注射機可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

    鹽水注射機可以根據(jù)不同的需求，進行調整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果。

我們在使用鹽水注射機時，要注意的分配，如果鹽水注射的越多，反之鹽水里的各種添加劑的濃度就會降低，如果鹽水的注射量小，那么添加劑的濃度會越大。例如火腿一般注射10%-40%的鹽水。

在食品加工中要用到很多設備，其中鹽水注射機的使用也是非常多，可以對于各種食材進行腌制，讓食物可以增加調味，強化口感等，那么鹽水注射機有什么特點呢？

  1.鹽水注射機的結構設計的十分合理，而且有很好的穩(wěn)定性。

  2.在工作時嗓音低，又有很強的生產(chǎn)力。

  3.用的是電氣系統(tǒng)，故障率低，也節(jié)能。

  4.鹽水注射機在工作時比較安全的。

鹽水注射機設備簡介：

1.本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。

2.本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

3.本機采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

4.本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。