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【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識(shí)：

鮮棗貯藏保鮮技術(shù),鮮棗冷庫多少錢一平方?

貯藏方法

1、自發(fā)氣調(diào)貯藏 選用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成70厘米X50厘米的塑料袋，每袋精選鮮棗15公斤。裝棗時(shí)注意輕倒輕放，不要碰破，裝好后隨即封口。封口可用繩子扎緊，也可用熨斗熱合，以熱合密閉包裝的貯藏。鮮冬裝袋后，貯放在陰涼的涼棚中，逐袋立放在離地60―70厘米高的擱板上。每隔4―5袋，留有通風(fēng)人行道。貯藏初期要注意散熱，棚內(nèi)溫度越低越好，不使鮮棗高溫發(fā)酵；冬季氣溫降至0℃以后，棗子不會(huì)凍壞。貯藏過程中要防止鼠害和。

2、小包裝貯藏大棗 選用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成60厘米X50厘米的塑料袋，每袋裝精選的鮮棗5公斤，袋上設(shè)抽氣孔一個(gè)，密封后抽出袋內(nèi)空氣，在通常條件（庫溫27℃，相對(duì)濕度70％一90％）下，貯藏 9個(gè)月，果實(shí)豐滿，肉質(zhì)、色澤、風(fēng)味正常。

3、冷庫安裝貯藏 選50％著色的鮮棗，放在容量為0.5―1公斤的塑料袋中，袋側(cè)打直徑3―4毫米的小孔各2―3個(gè)，事先將選出的好果，在2％氯化鈣溶液中浸泡30分鐘，移到溫度為0℃、相對(duì)濕度為60％左右冷庫內(nèi)貯藏。

4、鮮棗冷凍保鮮貯藏 將鮮冬裝入塑料袋內(nèi)，每袋裝1―2公斤，包裝后封口，包裝時(shí)不要弄破內(nèi)包裝。數(shù)量大時(shí)，還需用木箱或編織袋，大包裝的包裝量也不要超過20公斤。冷藏鮮棗，要隨采、隨選、隨包裝，及時(shí)入庫冷凍貯藏（－15℃左右），冷凍后在0℃條件下保持冰凍狀態(tài)。出庫時(shí)需對(duì)冷凍棗果作復(fù)原處理，即將冷凍的棗果放在冷水中浸泡30分鐘左右，凍棗即可恢復(fù)原狀，并保持鮮棗的特有風(fēng)味。

冷庫安裝建一個(gè)要多少錢一平方?

冷庫主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期庫溫一般為-5℃~ 8℃。

冷庫特點(diǎn)

1、冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高溫發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤庫板偏心式的鏈接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密鏈接，優(yōu)異的密封性的減少冷氣泄露，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻面、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，簡單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。

2、冷庫安裝公司的冷庫制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制系統(tǒng)，智能電腦溫度控制，高精度溫度傳感器，全自動(dòng)溫度恒溫，地洞開關(guān)機(jī)，具有自動(dòng)報(bào)警，無需人工操作，數(shù)碼溫度顯示，可選配溫濕度記錄儀，確保庫內(nèi)物品存放安全。

3、冷庫制冷機(jī)組選用進(jìn)口壓縮機(jī)，具有能效比高制冷能力強(qiáng)，噪音低安全可靠特點(diǎn)。冷凝散熱器配用風(fēng)冷冷凝器，選用外轉(zhuǎn)子低噪音電機(jī)，能有效散發(fā)熱量，在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值，使制冷機(jī)組發(fā)揮制冷效果，節(jié)能環(huán)保。冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用吊頂冷風(fēng)機(jī)，噪音低，制冷量大，自動(dòng)化霜。

食品冷庫設(shè)計(jì)及冷藏食品安全，一直是公家及媒體關(guān)注的問題，在食品冷庫安全問題，尤其冷凍冷庫食品的安全問題日益被關(guān)注的今日，全國各地域也在進(jìn)行著針對(duì)各類敗北變質(zhì)、跨越保質(zhì)期、冷庫設(shè)計(jì)冷藏食品的排查，清查步履著重針對(duì)食品冷庫及冷藏食品進(jìn)行檢查，嚴(yán)格排查各類食品冷庫的場(chǎng)地、制冷設(shè)備是否安全正常運(yùn)行，是否達(dá)到合適保證冷藏食品質(zhì)量安全所需的冷庫溫度、濕度及環(huán)境等要求。