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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識(shí),希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助
在保養(yǎng)小型冷庫時(shí)必須常常檢查及確定電源的工作電壓是否符合規(guī)定,凍庫工作電壓應(yīng)是220V 10%(三相四線)。冷庫制冷設(shè)備長期性無需時(shí),應(yīng)斷開凍庫的總電源,并保證冷庫制冷設(shè)備不返潮、不被灰埃等其他化學(xué)物質(zhì)環(huán)境污染。制冷機(jī)組上的冷卻器非常容易被臟污,應(yīng)依據(jù)具體情況按時(shí)清理。以保持穩(wěn)定的熱傳導(dǎo)實(shí)際效果。排熱好,制冷才好。制冷機(jī)組周邊不必堆積臟物。
小型冷庫的電氣設(shè)備應(yīng)防止返潮,以防走電導(dǎo)致安全事故。小型冷庫的門的門鉸鏈、門拉手、防盜鎖應(yīng)依據(jù)具體情況按時(shí)加上潤滑脂。小型冷庫的電氣設(shè)備維修需有由電焊工或明白用電量專業(yè)知識(shí)的工作人員來實(shí)際操作,一切維修都務(wù)必?cái)嚅_電源,以保證安全。制冷機(jī)組在運(yùn)行全過程中應(yīng)防止震動(dòng),震動(dòng)除開提升機(jī)械設(shè)備損壞外還會(huì)繼續(xù)造成 發(fā)電機(jī)組上聯(lián)接管松脫或。設(shè)備在運(yùn)行全過程中若發(fā)覺噪音出現(xiàn)異常,應(yīng)關(guān)機(jī)檢查,清除后再運(yùn)行。制冷機(jī)組組的維護(hù)作用均已事前設(shè)置好,不必調(diào)節(jié)。
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保鮮冷庫能保鮮我們?nèi)粘V械乃蛘呤侨忸?,蔬菜之類的,保障物質(zhì)充足,特別是在超市這種地方,安裝保鮮冷庫是必須的,關(guān)于保鮮冷庫保存橘子的方法有哪些呢?
橘子在保鮮冷庫內(nèi)貯藏的溫度一般為0℃~1℃,濕度保持為80%~90%,有效貯藏周期在4個(gè)月左右。在使用水果保鮮冷庫貯藏橘子前應(yīng)對(duì)庫內(nèi)做好清理工作,可以根據(jù)橘子入庫貯藏的時(shí)間,提前一周對(duì)庫內(nèi)進(jìn)行殺毒消菌處理。做好殺毒工作待冷庫內(nèi)氣味揮發(fā)徹底方可將橘子入庫貯藏。橘子在庫內(nèi)不要過度堆放,應(yīng)在擺放之間留有一定空隙,讓庫內(nèi)的空氣能夠充分流通,保證橘子新鮮質(zhì)量! 為保證橘子后期在保鮮冷庫中貯藏的質(zhì)量,采摘貯藏的橘子一定要做好防腐處理工作,盡管時(shí)間很倉促、繁忙;一般在橘子采摘之后的兩天時(shí)間內(nèi)做好防腐處理工作;防腐工作可用25%施???、每10毫升加入2~3克鈉鹽,再兌10到12.5公斤清水制成藥劑,可處理750~1000公斤左右的橘子,處理方法是將采摘下來的橘子浸泡藥劑中1分鐘后取出晾干即可。
節(jié)能冷庫節(jié)能方式會(huì)是什么呢?
一般情況下,制冷系統(tǒng)在實(shí)際運(yùn)行中,由于溫度條件是不斷變化的,只有依靠冷庫管理人員的精心操作并準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)冷庫制冷設(shè)備的運(yùn)行,才能使制冷系統(tǒng)始終處在的工作狀態(tài),達(dá)到節(jié)能的效果。例如低溫凍結(jié)庫或速凍裝置進(jìn)貨后壓縮比小于8時(shí),許多低溫冷庫一開機(jī)就啟用雙級(jí)壓縮機(jī),使冷庫能耗加大,正確的方法是先采用單級(jí)制冷壓縮,當(dāng)蒸發(fā)壓力降下來后,其壓縮比大于8時(shí)再改用雙級(jí)壓縮制冷方式。
合理利用空間
冷藏庫的耗電量是按冷藏庫耗冷量的多少來計(jì)算的,通常包括兩部分:一是貨物冷卻和冷藏時(shí)的耗冷量;二是冷藏間本身及操作管理的耗冷量。節(jié)約用電的關(guān)鍵在于冷藏間的利用率,利用率低的冷藏間耗冷多,耗電也就多。在實(shí)際操作中,由于所配備的電動(dòng)機(jī)功率是按該機(jī)制冷能力選定的,也就是庫房的耗冷量小于制冷機(jī)的制冷能力。冷庫在淡季運(yùn)行時(shí),由于冷藏間存放的貨物較少,運(yùn)轉(zhuǎn)是大馬拉小車,浪費(fèi)了電能。因此,在淡季時(shí)可將幾個(gè)冷藏間內(nèi)的貨物按貯藏溫度及時(shí)并庫,以減少能耗。
冷庫出租要避免出現(xiàn)更多問題,首先在簽訂合同方面,就要看好條件,不然后期的問題,就很難解決,冷庫出租簽訂合同的時(shí)候要注意什么呢?
1、食品冷庫的位置,是在郊區(qū),郊區(qū)的場(chǎng)地租金較低,建食品冷庫的成本較低。而且郊區(qū)人口稀少,所以交通會(huì)很方便。此外,還需要調(diào)查周圍是否有其他冷庫租賃,是否處于飽和狀態(tài)。
2、要確保食品冷庫24小時(shí)服務(wù),24小時(shí)智能溫控管理。很多物流冷鏈車輛在道路運(yùn)輸時(shí),會(huì)有很多不確定因素,會(huì)延誤目的地的到達(dá),盡量不要延誤進(jìn)入食品冷庫的時(shí)間,以免造成損失。
3、要有代收發(fā)貨、冷鏈物流配送服務(wù)。因?yàn)槿绻阆胛蛻?,除了基本的冷庫服?wù)外,還要有自己的附加服務(wù),增加自己的優(yōu)勢(shì)。如果能夠?yàn)榭蛻籼峁┮徽臼降姆?wù),那么客戶的認(rèn)知度就比較好,自己的品牌效應(yīng)發(fā)揮得,擴(kuò)大度的投資就比較好。
4、合理的食品冷庫設(shè)計(jì)分為不同的隔間,不同的貨物對(duì)溫度有不同的要求,所以食品冷庫制冷需要不同的隔間來分間冷藏,一是可以更好的保證保鮮壽命,二是可以避免貨物的交叉氣味。
5、食品冷庫硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,由于時(shí)常報(bào)道冷庫事故頻發(fā),安全問題是的。因此,要有良好的制冷設(shè)備,增加卸貨平臺(tái),保證車輛通行無阻,消防逃生設(shè)備、排水設(shè)施、雨水倒流等。