4、請(qǐng)不要使用破損的電源頭，也不要將電源線靠近熱源附近，否則會(huì)引起觸電或火災(zāi)。

5、長(zhǎng)時(shí)間不使用面條機(jī)器時(shí)，請(qǐng)切斷開(kāi)面條機(jī)電源，否則可能引起火災(zāi)。

6、請(qǐng)確認(rèn)電動(dòng)機(jī)和外接電源的電壓匹配性，務(wù)必要有機(jī)體漏電保護(hù)的接地線。

7、外接電源必須匹配安裝空開(kāi)保護(hù)，并試正反轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開(kāi)關(guān),若機(jī)器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭。

8、本面條機(jī)杜絕倒轉(zhuǎn)。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。由于面團(tuán)粘著性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏著能力愈強(qiáng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)設(shè)備的磨損也是不容忽視的。

當(dāng)掛面進(jìn)入烘房道冷風(fēng)定條時(shí)，面條表面層水分蒸發(fā)掉，形成定型的毛細(xì)孔，為面條內(nèi)含水分的下一步蒸發(fā)造成通道，經(jīng)定條后進(jìn)入主烘干階段。

掛面生產(chǎn)線酥面在我國(guó)掛面生產(chǎn)行業(yè)中成了一個(gè)老大難問(wèn)題，許多企業(yè)由此失去信譽(yù)，造成難以估計(jì)的損失。同樣的設(shè)備生產(chǎn)出的掛面，有時(shí)酥面，有時(shí)不酥面，這簡(jiǎn)直成了一個(gè)迷，酥面的產(chǎn)生固然和生產(chǎn)工藝、機(jī)械設(shè)備、氣溫氣候等因素有關(guān)，但酥面產(chǎn)生的根源在于烘干過(guò)程中的溫濕度控制，工藝的合理性。2、小麥面粉中不能滲入硬實(shí)的物品，那樣會(huì)毀壞設(shè)備，為了確保實(shí)際操作安全性，設(shè)備運(yùn)行全過(guò)程中，不能用手碰觸旋轉(zhuǎn)的位置，因不按照規(guī)定實(shí)際操作而出現(xiàn)安全事故的也是許多。

合理利用烘房各區(qū)段空氣流動(dòng)和干燥的不同速度，模擬自然干燥原理，創(chuàng)造良好的通風(fēng)排潮條件，適時(shí)控制烘房溫濕度規(guī)定指標(biāo)，使主烘干區(qū)的溫濕度形成"梯度"，控制烘干曲線，保持內(nèi)外擴(kuò)散水分的速率一致，避免了內(nèi)部水分蒸發(fā)不通暢，而外部過(guò)快，導(dǎo)致外干內(nèi)潮，造成掛面表面產(chǎn)生結(jié)膜龜裂現(xiàn)象（形成眼睛看不見(jiàn)的微細(xì)裂紋），嚴(yán)重時(shí)會(huì)產(chǎn)生滿烘房掉面，這樣面條經(jīng)散熱冷卻出烘房后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，內(nèi)外水分會(huì)恢復(fù)平衡，于是就產(chǎn)生酥條現(xiàn)象，破壞了面筋質(zhì)，下鍋后面條糊湯、斷條、不耐煮。也有很多人喜歡一次性加工大量的干面條，特別是在農(nóng)村，喜歡去做掛面的地方加工很多干面條，拿回來(lái)隨吃隨煮，非常方便，但夏季如果保存不好，就很容易生蟲(chóng)，所以保存干面條的方法非常重要。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。4、自動(dòng)面條機(jī)作用諸多：可用作制造各種各樣鮮面條類食材，且可隨意調(diào)節(jié)其薄厚大小等規(guī)格型號(hào)，可營(yíng)造性強(qiáng)。

面條機(jī)做面條簡(jiǎn)單方便，但每次制作面條，少說(shuō)也得半年小時(shí)，所以很多人趁有時(shí)間就一次做出很多鮮面條，留著吃很長(zhǎng)時(shí)間，鮮面條的保存方法也很簡(jiǎn)單，下面我們來(lái)看看鮮面條、的保存方法。

使用面條機(jī)壓出鮮面條后，根據(jù)一家人一次吃面條的量，撒少許干面粉，然后將面條分開(kāi)裝在保鮮塑料袋中，然后將面條放入冰箱的冷凍室內(nèi)。吃的時(shí)候取出面條，放入鍋中即可，放入鍋內(nèi)，用筷子輕輕撥下，面條就散開(kāi)了，不需要提前解凍。

這種方法的優(yōu)點(diǎn)是：保存方便，食用方便，可以長(zhǎng)期保存在冰箱內(nèi)，也跟新鮮面條沒(méi)什么區(qū)別。缺點(diǎn)是：會(huì)占用冰箱的空間，食用時(shí)不容易分散。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。1、操作者應(yīng)熟悉所操作機(jī)器的工作原理、結(jié)構(gòu)和性能，并經(jīng)培訓(xùn)考核后方可上崗操作，嚴(yán)禁非操作人員，隨意操作。

使用掛面機(jī)將面粉加工成掛面，主要分為四步，分別為：拌面、壓面、切條和烘干，經(jīng)過(guò)一系列的操作，掛面后被烘干成型，做成粗細(xì)一致的掛面條。下面我們分別來(lái)看看各步驟中的細(xì)節(jié)：

　　1、拌面：拌面是加工掛面的步工序，也是的一步，拌面時(shí)應(yīng)掌握好拌面的水分，應(yīng)根據(jù)使用的面粉筋度來(lái)決定添加水的含量，拌好的面應(yīng)呈松散的顆粒狀，用手握可以成團(tuán)，輕輕揉搓能松散復(fù)原即為合適。

　　2、壓面：壓面是通過(guò)掛面機(jī)的多個(gè)壓面輥壓制，對(duì)于壓面輥的調(diào)整方法，通常是初壓面片的厚度不低于4-5mm，復(fù)合前相加的厚度為8-10mm，后一道壓成的面片在1 mm以下，并將面片壓實(shí)壓光。壓面片的厚度可根據(jù)實(shí)際需求來(lái)調(diào)整，前面我們提到過(guò)關(guān)于面條機(jī)壓輥的調(diào)整方法說(shuō)明，大家可以看關(guān)的調(diào)整說(shuō)明。一臺(tái)機(jī)器上面的壓輥有多組，頭道壓輥一般采用240-260mm規(guī)格的壓輥，然后依次減小。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。