榨過油的花生餅還有哪些用處？

花生油是我們生活中比較常見的，幾乎所有的烹飪都需要花生油的參與，用花生油烹飪出的菜肴口感也是非常的好，在生活中一般我們都會自己種些花生然后等收獲花生以后用來榨油，或者是直接買花生油吃，不知道大家有沒有注意過，如果是咱們自己找榨花生油的話，在榨完花生油以后都會有很多花生渣，那么這些花生渣有什么用處呢？花生油的質(zhì)量很大程度上會決定人的健康，所以我們在選擇花生油的時候盡量選擇一些大品牌的花生油，這樣對于花生油的質(zhì)量也會更有保障。

其實在以前的時候花生渣都是孩子的零食，畢竟在那個物質(zhì)比較匱乏的時代，花生渣也是含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的，隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平在逐漸提高，現(xiàn)在的花生渣不再是人們口中的食物，而是都有了很多的其他用處。現(xiàn)在人們更多的使用花生渣來養(yǎng)殖動物，還可以將花生餅發(fā)酵以后來種植農(nóng)作物，這樣可以防止燒苗爛根，同時還可以防止鼠害發(fā)生糟蹋農(nóng)作物，可以說是用處比較多了，還有一些人用 花生渣來打窩垂釣，新鮮的花生餅含油脂高，香味四溢，是鯽魚，草魚們的愛，所以，花生餅是一種夏秋高溫兩季很不錯的打窩垂釣的香料了。花生油是油脂的一種，與豆油，菜油等其他油脂相比較，花生油還具有自己的一些固有的理化特性，其中一個重要明顯的特性就是，在低溫狀態(tài)下回凝固，這樣一來，消費(fèi)者就不能方便的把油從桶中倒出來了，會給使帶來一些些麻煩。

花生油對身體有什么影響？

   在中國的美食文化之中，油的地位還是非常高的，一道菜好吃與否，與用什么樣的油是有著很大的關(guān)系的，大到各地美食，小到不同食材，對用什么油都有一番講究，地道的山東煎餅，就必須用花生油攤餅皮、炒餡料，如果換成其他油，味道就差了十萬八千里。

   對于食物就是鄉(xiāng)愁的中國人來說，這一小滴油有化腐朽為神奇的功效，粵西的香油雞，拿皮脆肉滑的雞肉，裹上一層花生油調(diào)制的香油，一入口就好吃到慘絕人寰，老一輩的人愛吃豬油，因為很香，但隨著健康意識的提高，大家都知道豬油的膽固醇高，所以改吃植物油了，植物油中要說香的當(dāng)屬花生油了，所以花生油也是賣的很火爆的。但是經(jīng)常下廚房的人會發(fā)現(xiàn)，花生油會出現(xiàn)起沫的現(xiàn)象，今天我們就來看一下花生油起沫的原因。

   但是經(jīng)常吃花生油的朋友殊不知，花生油也是含有危險因子的，花生油里含有黃曲沒素，在沒有加熱的情況下會對人體有害，長期食用會誘發(fā)肝愛，據(jù)了解，散裝花生油因受到生產(chǎn)工藝、檢測手段等限制，容易出現(xiàn)黃曲沒素超標(biāo)，即便是正規(guī)購買的花生油，久置后也會產(chǎn)生黃曲沒素，所以買了花生油之后，還是盡快吃完，不要存放太久?！癖M量選擇植物油：日常生活中，當(dāng)我們隨著年齡不斷的增加，體內(nèi)的血管也會開始慢慢衰老，這個時候就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的問題。

胡姬花與魯花花生油哪個好吃？

   胡姬花和魯花同為青島的品牌，在食用油的市場上是從未停止過競爭，兩家在技術(shù)上基本無太多差距，那么胡姬花花生油和魯花花生油哪個比較好呢？

    不少人認(rèn)為，魯花花生油更好一些，因為它在國內(nèi)的度更高；有人會覺得，胡姬花花生油好一些，因為它采用古法壓榨而成，價格也貴一些。

   個人認(rèn)為，只要購買純正的花生油，無論是胡姬花還是魯花都是可以的，它們在技藝和口感上都是有自己獨(dú)到之處的。

   至于到底要購買哪個牌子的花生油，我們的建議是，要選擇純正的不含任何雜質(zhì)的花生油，更要注意選擇有一定榨油歷史的會比較好。