適度精煉，精益提純，實(shí)現(xiàn)了植物甾醇、維生素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大限度的保留。隨著生活水平的提升，綠色健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的植物油占據(jù)消費(fèi)主流，品類(lèi)、品質(zhì)亦有不同程度的提升，極大滿(mǎn)足了人們?nèi)找娑嘣氖秤糜拖M(fèi)需求。在生產(chǎn)線(xiàn)末端，一只巨大的機(jī)器臂靈活地將封裝好的玉米油放進(jìn)包裝箱，每次9瓶，絲毫不差。在線(xiàn)智能監(jiān)測(cè)體系，賦予每一桶油自己的“身份”，根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)行記錄，直接追溯每批產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)日期、地點(diǎn)和生產(chǎn)責(zé)任人，從源頭上杜絕了潛在因素的產(chǎn)生，為消費(fèi)者舌尖上的安全提供了保障。

無(wú)論是哪種植物油，天天吃一種也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)攝入的“單調(diào)”，所以我們可以替換著來(lái)。雞肉、兔肉、魚(yú)類(lèi)、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)及其制品等食物中均含有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用，既利于體內(nèi)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，又利于美容護(hù)膚。玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多種維生素、礦物質(zhì)及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低膽固醇，對(duì)防治“三高”有一定的輔助作用。玉米油不耐高溫，適合快速烹飪。烹飪出來(lái)的食材色澤新鮮，也不會(huì)讓食物失去原有的味道，重要的是也不會(huì)流失其中的營(yíng)養(yǎng)成分哦。

玉米油的營(yíng)養(yǎng)成分

維生素B

維生素B1能促進(jìn)胃腸功能，增進(jìn)食欲，幫助消化，消除疲勞，防止肥胖，潤(rùn)澤皮膚和防止皮膚老化。如果家里人口少，油用得慢，醉好購(gòu)買(mǎi)小容量的桶裝油，因?yàn)槭秤糜褪遣荒芊诺眠^(guò)久的。瘦肉、糧食、花生、葵花子、松子、榛子、紫皮蒜中富含維生素B1。維生素B2有保持皮膚健美，使皮膚變淺，消除皮膚斑點(diǎn)及防治末梢神經(jīng)炎作用。維生素B2供給不足，可引起皮膚粗糙、形成，蛋、干酪、蘑菇中的大紅蘑、松蘑、冬菇、干果中杏 仁、蔬菜中金針菜、苜蓿菜含維生素B2豐富應(yīng)經(jīng)常食用。維生素B6能促進(jìn)人體脂肪代謝，滋潤(rùn)皮膚；維生素B1.、B2能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使血液循環(huán)暢通，因而被稱(chēng)為“美容維生素”。含維生素B1.、B2的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類(lèi)、蠔類(lèi)、臭豆腐、醬豆腐等。

維生素C

維生素C有分解皮膚中黑色素，預(yù)防色素沉著，防治huangheban、queban發(fā)生，使皮膚保持潔白細(xì)嫩的功能，并有促進(jìn)傷口愈合、強(qiáng)健血管和骨骼的作用。上次我們談到了玉米胚芽油的區(qū)別和差異，這次我們來(lái)談一談?dòng)衩子偷奶厣?，?dú)特性，以及玉米油主要富含什么元素，對(duì)人體的健康起到什么樣的作用。因此，應(yīng)多吃含維生素C豐富的食物，如山楂、鮮棗、檸檬、橘子、獼猴桃、芒果、柚子、草莓、西紅柿、雪里蕻、白菜、苦瓜、菜花等。這些食物既能滿(mǎn)足人體對(duì)維生素C的需要，還含有大量的水分，是人體的皮膚滋潤(rùn)佳品。此外，新鮮蔬菜和水果也是多種維生素C的來(lái)源，對(duì)調(diào)節(jié)人體血液循環(huán)，促進(jìn)機(jī)體代謝，保護(hù)皮膚細(xì)胞和皮膚彈性都有益處。

?玉米油浸出流程：

玉米胚芽的水分必須控制在適當(dāng)范圍才能滿(mǎn)足后部預(yù)榨、浸出工序?qū)θ虢髁系乃忠?，同時(shí)也有利于軋胚時(shí)不粘輥，易使玉米胚被壓成均勻的薄片，為降低胚殘油創(chuàng)造有利條件。高達(dá)800mg/g以上的植物甾醇含量以及70mg/100g的維生素E，均達(dá)到行業(yè)高水平，對(duì)人體健康更有益處。烘干去水后的胚料適宜水分為10％～11％。防止坯片粉末度增加，其厚度應(yīng)控制在0．35～0．45mm較為適宜。蒸炒、預(yù)榨、冷卻能進(jìn)一步改變料胚籽粒的內(nèi)外部結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)凝固變性，減少油分子向外擴(kuò)散的阻力，同時(shí)調(diào)節(jié)入浸料坯的水分和溫度。對(duì)于預(yù)榨浸出工藝的玉米胚，其入浸料胚水分要求控制在4％～6％左右為宜。對(duì)于6號(hào)油而言，入浸料坯的溫度以50～55℃為宜。浸出、凈化、蒸發(fā)、汽提及溶劑回收按常規(guī)浸出工藝生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行操作。