福臨門(mén)大豆油售價(jià)的供求狀況

現(xiàn)今食用油行業(yè)迅速發(fā)展，對(duì)于豆油的供求狀況我么也做了相應(yīng)的行情調(diào)研，

   關(guān)于福臨門(mén)大豆油售價(jià)行業(yè)發(fā)展2010/11年豆油產(chǎn)量料大幅增加至4195萬(wàn)噸，但仍低于4217萬(wàn)噸的需求量，全球2009/10年度豆油產(chǎn)量為3870萬(wàn)噸，而消費(fèi)量為3806萬(wàn)噸。

    2010/11年阿根廷豆油產(chǎn)量為749萬(wàn)噸，高于2009-2010年的644萬(wàn)噸，而巴西豆油產(chǎn)量自652萬(wàn)噸增加至680萬(wàn)噸，但美國(guó)的豆油產(chǎn)量下滑至877萬(wàn)噸，低于2009-2010年的890萬(wàn)噸。。我國(guó)大豆進(jìn)口依存度由2003年的40.25%升至2010年的72.56%。

    我國(guó)曾經(jīng)的大豆，也是大豆生產(chǎn)和出口勁烈前茅的國(guó)家之一，由于對(duì)大豆重視不夠，大豆種植科研投入不足，使我國(guó)大豆的種植面積萎縮，單產(chǎn)增長(zhǎng)緩慢，總產(chǎn)量也一直徘徊不前。大豆到豆油產(chǎn)業(yè)鏈極短，進(jìn)口大豆價(jià)格的上漲很容易造成豆油生產(chǎn)成本的上漲，并直接影響終消費(fèi)價(jià)格。按照如今豆油生產(chǎn)成本中大豆原料成本占比46.2%計(jì)算，不考慮其他因素，進(jìn)口大豆價(jià)格上漲15%，豆油成本上漲5.03%；若進(jìn)口大豆價(jià)格上漲50%，則豆油成本上漲16.76%。

大豆油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

中國(guó)是食用油消費(fèi)大國(guó)，對(duì)大豆油的需求量極大，大豆油在中國(guó)食用油品類(lèi)中占據(jù)至關(guān)重要地位。由于全球大豆油需求持續(xù)增加，而大豆油供應(yīng)增量小于需求增量，導(dǎo)致2017/2018年度全球大豆油期末庫(kù)存和庫(kù)存消費(fèi)比繼續(xù)下降。

2018年1-5月，我國(guó)大豆油進(jìn)口數(shù)量為10萬(wàn)噸，同比下滑54%；2018年1-5月，我國(guó)大豆油進(jìn)口金額為84.4百萬(wàn)美元，同比下滑53.7%；2018年1-5月，我國(guó)大豆油出口數(shù)量為10.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)123.6%；2018年1-5月，我國(guó)大豆油出口金額為91.8百萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)89.4%。

大豆油的使用范圍有哪些？

【1】家庭做菜家中坐采用道達(dá)路由的地方很多，大豆含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預(yù)防心腦血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e維生素d以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康非常有益，大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人體消化吸收率高達(dá)98%?！?】油炸家庭做菜在油炸的時(shí)候可以選擇大豆油，大豆油是所有使用食用油中耐煎炸的食用油，還具有很好的食療功能。而且大豆油油煙少，煙點(diǎn)高，對(duì)人體健康沒(méi)有傷害的，比一切油煙大和煙點(diǎn)低的大豆油有著的品質(zhì)。

【3】月餅月餅餅皮的酥油是動(dòng)物油脂加植物油按照1比1的比例混合而成，這兩種油混合在一起，揉到面團(tuán)里面，面團(tuán)在包月餅時(shí)就會(huì)行成酥皮的。在很多做面點(diǎn)或者做月餅的廠家都會(huì)選擇使用食用油中的大豆油。

【4】烘焙烘培一般用的是現(xiàn)在大豆油，黃油的話(huà)，一般建議購(gòu)買(mǎi)，烘培中，擁有味道，其中大豆又因?yàn)樗臍鉁睾艿秃艿?，所以?jīng)常在烘培中用到。大豆油的用途是什么很廣泛，并且適用各類(lèi)人群。

【5】蛋白提取法酸沉堿提法這是一種傳統(tǒng)的分離提取方法。該法是利用大豆中大多數(shù)蛋白質(zhì)時(shí)沉淀的特性,與其他成分分離,沉淀的蛋白質(zhì)經(jīng)調(diào)節(jié)PH后溶解，因此稱(chēng)之為酸沉堿提法。酸沉堿提的缺陷是:耗酸，耗堿量大，廢水處理費(fèi)用高，產(chǎn)品收率低。該分離提取方法有待改進(jìn)。但目前仍然是工業(yè)化生產(chǎn)的基本方法。