黃小米適合哪些人吃？

   黃小米米型前凹后凸，飽滿圓潤(rùn)，米色金黃，明艷悅動(dòng)，礦物質(zhì)含量豐富，含有鋅，硒，維生素A族，維生素B族，碳水化合物，鎂元素，蛋白質(zhì)等，哇，這么多營(yíng)養(yǎng)成分，難怪能養(yǎng)活小小的嬰孩。

   俗話說“五谷為養(yǎng)，小米為佳”小米幾乎適合所有人群食用，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化的不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營(yíng)養(yǎng)更全方面，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因此小米熬粥有代參湯之美稱。

   一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對(duì)于老弱病的人和產(chǎn)婦來說，小米是理想不過的滋補(bǔ)品，腸胃不好，身體虛弱喝點(diǎn)小米粥，孕產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)身體喝點(diǎn)小米粥，小孩乳母缺奶喂點(diǎn)小米糊，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易吸收。

   在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥更是在電視廣告中大行其道，其實(shí)有一樣健胃食品是綠色也沒有副作用的，那就是小米，愛自己，先從養(yǎng)0胃開始，美好的一天從一碗小米粥開始！

如何挑選小米？

   小米是我們?nèi)粘Ｉ钪休^常吃的一種主食，很多人都喜歡在家煮小米粥喝，既營(yíng)養(yǎng)又好喝，具有除熱，健胃消食，的功效，可是如今市場(chǎng)上的小米種類非常多，應(yīng)該要如何挑選小米呢？今天小編就教大家?guī)渍?，趕緊學(xué)起來吧。

   1.挑選小米是要講究方法的，在購(gòu)買小米的時(shí)候，首先要看它的顏色和大小，小米的大小和顏色是非常均勻的，而且顏色呈現(xiàn)乳白色或者是金黃色，看起來也非常的有光澤，也可以抓取一把，看看有沒有碎米或者雜質(zhì)，如果沒有的話肯定就是米了

   2.大家在購(gòu)買小米的時(shí)候，一定要注意是不是染色的小米，在購(gòu)買小米的時(shí)候，可以隨身攜帶一些紙巾，用手抓取一把小米，將其放在紙巾上包住，接著對(duì)小米哈一口氣，然后把小米倒出來，看看紙巾上有沒有輕微的黃色，如果沒有便可以放心的購(gòu)買了

   3.購(gòu)買時(shí)也可以品嘗一下小米的味道，如果嘗到了一點(diǎn)甜味，沒有任何異味，就說明是的小米，反之嘗起來有股苦澀味道的話，或者是其他的味道，那就表明是劣質(zhì)的小米了

   小編教大家的小妙招都學(xué)會(huì)了嘛，是不是很簡(jiǎn)單又實(shí)用呢？下次購(gòu)買小米的時(shí)候，大家可以試試小編說的這幾個(gè)方法哦。

金典小米批發(fā)商使用禁忌有哪些

   小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃?！卑l(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。

  小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且小米中維生素B1的含量為所有糧食之首；因此，小米粥具有“代參湯”的美稱。小米的食用禁忌，必須要知道，尤其是種，很多人都犯錯(cuò)了。

  吃小米的禁忌

1、放的太久的小米是不能吃的，如果吃了，可能導(dǎo)致潰瘍。熬小米粥的小米一定要新鮮，不然它的營(yíng)養(yǎng)就沒有那么多;

2、注意不要把小米當(dāng)成主食來吃，這是不對(duì)的，雖然它對(duì)我們的身體很有好處，但是畢竟還是不能代替大米。另外，在熬小米粥的時(shí)候，可以加一些其他的豆子，例如紅豆、黃豆、綠豆都可以，這樣做可以讓營(yíng)養(yǎng)更加。

 過期的金典小米批發(fā)商是否還能吃

      很多人可能有這樣的疑問，過期的小米還能吃嗎，現(xiàn)在小編來告訴大家過期的金典小米批發(fā)商是不能吃的，包裝小米上標(biāo)明的保質(zhì)期，是食物的食用期限，過了這個(gè)時(shí)間，很可能小米已經(jīng)出現(xiàn)生蟲、發(fā)霉、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低、口感下降等影響，這樣的小米食用后有危害健康的風(fēng)險(xiǎn)，建議扔掉處理為宜。另外需注意的是，即使金典小米批發(fā)商沒有過期，但因保存不當(dāng)而出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象的，也是不能吃的。

如過期的小米顏色鮮黃，顆粒完好，聞著無霉味、生蟲等異常的，可以采取以下方法二次利用：

金典小米批發(fā)商屬于糧食類作物，只要沒有發(fā)霉變質(zhì)，將其埋入土壤中，作為綠植花卉的肥料，非常好用，可以讓綠植枝葉更為茂盛、葉片更加油亮。將小米用專門的打粉機(jī)器磨成粉末，和其他蔬菜食物一起作為飼料喂養(yǎng)給雞、鴨、魚、豬食用，也是可以的。

保存妥當(dāng)?shù)那闆r下，可以放1年左右。

    小米曬干后，如沒有進(jìn)行真空包裝的情況下，應(yīng)用可密封的塑料瓶或玻璃瓶裝好，然后放置于常溫、陰涼、干燥的地方保存，大約存放1年左右小米不會(huì)變質(zhì)，但不能將其放入冰箱，期間注意防蟲，避免潮濕、高溫。

煮粥食用營(yíng)養(yǎng)。

   小米含有的膳食纖維是大米的4倍，加上食用具有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、利水等功效，若想的發(fā)揮這些食用功效，是將小米燉煮食用，這樣小米其中含有的可溶性淀粉和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能充分溶解，更好的被身體吸收消化。