哪種食用油更健康？

   食用油是我們?nèi)粘Ｉ钪兴x不了的，炒菜做飯總是會(huì)用到食用油的，隨著社會(huì)的發(fā)展，我們所吃的植物油種類也是越來越多，我們平時(shí)去超市買食用油的時(shí)候，總會(huì)看到有花生油，大豆油以及菜籽油等等各種各樣的食用油，那么對(duì)于剛才小編所說的三種食用油，到底哪一種更健康呢？盡量使用清淡的烹飪方式，比如蒸煮等等，這樣對(duì)我們的身體更加有益。

   其實(shí)每種油都含以上三種脂肪酸，只是比例不同，植物油中含有較多的不飽和脂肪酸，有利于人體的健康，而動(dòng)物油就含有比較高的飽和脂肪酸，并不適合長期食用，但是也不是說飽和脂肪酸就有害，不飽和脂肪酸就好。

   所以不要盲目追求特定的一種油，經(jīng)常換不同的油來吃，合理搭配，才是好的，一般認(rèn)為橄欖油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油的營養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)人體有一定的健康作用，所以選購調(diào)和油時(shí)需要看清配料表

   1、多樣化

   正如前面說的，只有脂肪酸的合理搭配才能吃得更健康，如果總是只吃一種油，很難做合理搭配。因此，可以幾種油換著吃，實(shí)現(xiàn)食用油的多樣化

   2、不同烹飪方式用不同油

   日常炒菜油溫不用太高，一些常見的花生油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、大豆油等都可以用來炒菜，但注意炒菜時(shí)別讓油冒很多煙

   3、少吃油

   油是脂肪，熱量較高，如今大部分人的營養(yǎng)充分，所以少吃油可以防止攝入熱量過多。

   所以沒有決對(duì)的哪種油更好，健康的吃法是各種油搭配著吃

花生油剩下的餅渣有什么用？

   每到農(nóng)村花生豐收的季節(jié)，很多農(nóng)民都把花生拿到市面上去賣，不過新花生的價(jià)格也不是很貴，大概就幾塊錢吧，當(dāng)然也有一些農(nóng)民，他們會(huì)把部分花生拿去榨花生油，其實(shí)現(xiàn)在在農(nóng)村都有那種手工榨油的油坊。

   其實(shí)小編一直好奇的就是在農(nóng)村這些油坊幫你們榨油不收取錢，只要留下的餅渣就可以了，這又是怎么一回事呢？這些花生餅渣在很多人的眼里就是一個(gè)下腳料，也就是不用的東西，那么油坊的人就是靠著這些沒有用的東西來盈利。

   一般來說在農(nóng)村這些油坊的出油率都是45%，甚至有一些油坊的心比較黑，他們的出油率可能是都是40%左右，那么商家扣除的點(diǎn)，剩下的餅渣，這些油坊的人只需要再一次把它們進(jìn)行提煉，就可以提煉出很多油，又可以賣錢了。

   而且這剩下來的餅渣還有很多的用處，比如說現(xiàn)在有不少的人在養(yǎng)殖家禽的時(shí)候、喂豬的時(shí)候都會(huì)添加餅渣，這些花生的餅渣可以讓豬長得非常的肥壯，可以作為肥料和飼料，他們把餅渣再賣掉還可以收入，所以說油坊根本不會(huì)做虧本的生意，你只是看到他們沒有收錢，卻沒有看到他們背后里的盈利。所以說他們技術(shù)也是相當(dāng)?shù)膵故斓?，同時(shí)他們也不會(huì)去欺騙自己的身體，沒有益處他也不會(huì)吃的，所以肯定會(huì)比較健康。

食用油都有哪些種類？特點(diǎn)是什么？

   食用油在我們生活中是必不可少的一種調(diào)味品，其有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，那么在我們生活中都有哪幾種比較常見的植物食用油呢？下面讓我們了解來一下，生活中常見的植物食用油，以及其產(chǎn)品的一些性能特點(diǎn)

　　1、大豆油：大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，易于消化吸收。

　　2、高鋅花生油：花生屬于高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素，營養(yǎng)豐富。

　　3、橄欖油：橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。

　　4、核桃油：核桃被列為世界四大干果之一，具有“大力士食品”以及“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”之美稱。核桃油不但營養(yǎng)價(jià)值豐富，且具有的健腦效果及保健功能。

　　5、茶油：茶油中單不飽和脂肪酸（油酸）含量高達(dá)79%，僅次于橄欖油。對(duì)中老年朋友而言也是值得推薦的食用油。

　　6、豆油：豆油的單不飽和脂肪酸相對(duì)較低，約為20%左右。

　　7、菜籽油：人體對(duì)菜籽油的消化吸收率較高，歐米伽3含量較高，但部分菜籽油中含有相對(duì)較高的芥酸，影響其營養(yǎng)價(jià)值。

　　8、火麻油：巴馬植物中有名的就是火麻，火麻似小米樣，巴馬老人愛喝火麻湯，經(jīng)實(shí)踐證明火麻是非常有效的和抗輻射植物，含有豐富的植物蛋白、卵磷脂、及延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺、鈣、鐵等人體必需的微量元素。

　　以上就是食用油的種類，食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。

胡姬花與魯花花生油哪個(gè)好吃？

   胡姬花和魯花同為青島的品牌，在食用油的市場上是從未停止過競爭，兩家在技術(shù)上基本無太多差距，那么胡姬花花生油和魯花花生油哪個(gè)比較好呢？

    不少人認(rèn)為，魯花花生油更好一些，因?yàn)樗趪鴥?nèi)的度更高；有人會(huì)覺得，胡姬花花生油好一些，因?yàn)樗捎霉欧▔赫ザ?，價(jià)格也貴一些。

   個(gè)人認(rèn)為，只要購買純正的花生油，無論是胡姬花還是魯花都是可以的，它們?cè)诩妓嚭涂诟猩隙际怯凶约邯?dú)到之處的。

   至于到底要購買哪個(gè)牌子的花生油，我們的建議是，要選擇純正的不含任何雜質(zhì)的花生油，更要注意選擇有一定榨油歷史的會(huì)比較好。