玉米油的作用與功效

   我國的玉米油原料，主要來自本土的原料，不存在或含有轉(zhuǎn)基因成分，相比于含有轉(zhuǎn)基因成分的大豆油，從安全角度來說，玉米油更具安全性。我國政府和社會各界應重視玉米油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅能夠增添國內(nèi)油料自給率，避免長期依靠外來生物彌補的不安全隱患，而且促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。下面小編為大家介紹一下，玉米油的作用與功效。

   玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油，由于亞油酸含量高的重要作用，長期食用對、、、、等患者有益。

   玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強。此外，維生素B2和維生素E在機體內(nèi)還有其他的功效。

   如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預防疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。

玉米油價格是多少？

   玉米油是除了花生油之外，我們生活中另一種常吃食用油，面對市場中琳瑯滿目的玉米油品牌，大家不知道該如何下手，對于玉米油的價格更是不知所措，那么今天小編就來分享一下，玉米油價格是多少？

   總的來說，玉米油屬于中等價位的食用油，價格比調(diào)和油略高，比花生油、葵花籽油等稍低。不同牌子的玉米油價格也是有差異的，相對而言，長壽花、西王等專做玉米油的牌子價格更高，而金龍油、魯花等綜合品牌價格中等。下

   除了品牌不同會導致玉米油的價格不同外，實體店購買與網(wǎng)上購買價格也會有差別。一般來說，實體店的價格比網(wǎng)店要貴5-15元不等、另外，玉米油的價格是隨市場波動的，所以以上的價格只是一個參考價，購買前親自去實體店咨詢，或者上網(wǎng)及時查詢價格。

玉米油的熱量高嗎？

玉米油是一種高質(zhì)量的植物油。據(jù)檢驗，每100g的玉米油中帶有895大卡，也就是3741千焦的熱量，而平時人們做菜時，所應用的1勺玉米油，大概10克中，帶有90大卡的熱量。 

與食用油、植物油等對比，玉米油的熱量是歸屬于較低的。假如家里有得了、、高膽固醇的“三高”，平常做菜時采用玉米油，由于玉米油歸屬于低熱量、低熱量、零膽固醇“三低”食品類。值得一提的是，玉米油中高成分的脂肪酸，也有溶解減少人體內(nèi)的膽固醇，有避免和防止的作用。 

但是，小編提醒大家，，就算是低熱量的玉米油也是歸屬于植物油脂類的，對比于100g生豬肉395大卡的熱量，玉米油也算作高熱量食品類，專家做了計算，假如每日多吃5克的食用油不被耗費得話，十年之后休重就多久二十斤。因此平常燒菜還要留意量的操縱。

食用玉米油的注意事項

   常吃玉米油能降低膽固醇，預防變，構(gòu)筑細胞膜，維持皮膚及的生機，是一種營養(yǎng)價值很高的植物油。不過在日常食用時，應該特別注意以下幾個方面：

   1、不加熱至冒煙。 　　

   2、勿重復使用，一冷一熱容易變質(zhì)。 　　

   3、油炸次數(shù)不超過3次。 　　

   4、不要燒焦，燒焦容易產(chǎn)生過氧化物，致使及變。 　　

   5、使用后應擰緊蓋子，與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。 　　

   6、避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，以防變質(zhì)，應置于陰涼處，并避免水分滲透。 　　

   7、使用過的油千萬不要再倒入品中，因為用過的油經(jīng)氧化后分子聚合變大，油呈黏稠狀，易劣化變質(zhì)。

   8、如果家里人口少，油用得慢，購買小容量的桶裝油，因為食用油是不能放得過久的。