【做法步驟】1.豬肉洗凈，剁末，加適量清水朝一個(gè)方向打勻，再加入余下所有調(diào)料，朝一個(gè)方向攪拌上勁，有種黏黏的感覺(jué)。將姜末和部分蔥末放入豬肉末中拌勻后蓋上保鮮膜腌漬30分鐘。2.將酵母粉放入少許溫水中，靜置幾分鐘使其溶解后倒入面粉中，再加入適量的溫水，拌勻后揉成軟硬適中的面團(tuán)；將面團(tuán)蓋上保鮮膜放置于溫暖處讓其發(fā)酵約1小時(shí)。3.將發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上充分的揉勻后再揉搓成條狀，分成小劑子。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

具體方法：1發(fā)酵粉溫水調(diào)和，面粉放入容器中；2將它們?nèi)喑晒饣拿鎴F(tuán)，餳上20分鐘。3肉餡加入鹽、生粉、生姜粉、蠔油、料酒等調(diào)味料，沿著一個(gè)方向攪拌上勁。4加入香菇丁和筍丁，再順著剛才的方向攪拌，中間可以打入點(diǎn)泡香菇的水。5準(zhǔn)備包時(shí)再加入小蔥末拌均勻。6面團(tuán)搟成長(zhǎng)條后分割成小劑子搟成圓片。7包入餡料。8這樣小煎包就完成了，碼放在平底鍋中，倒入適量的水和油。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

好久沒(méi)有吃生煎包了，實(shí)在是太饞了，不能出門(mén)買(mǎi)，所以我就自己做了一鍋生煎包，出鍋全被搶光了。底部金黃酥脆，外皮香軟，鮮嫩多汁，肉香蔥香芝麻香，吃的每一口都是享受。如果大家也想吃生煎包，不如自己在家做，好吃又健康。生煎包的做法并不難，只要掌握一些小技巧，大家都能做出好吃的生煎包哦。今天就分享大家一個(gè)生煎包的配方和做法，非常的好吃，喜歡的朋友們趕緊一起來(lái)看一下吧。想吃生煎包不用買(mǎi)，學(xué)會(huì)這樣做，底部金黃焦脆，鮮嫩多汁，太香了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

是制作包子面皮，把「面皮」材料中除了溫水外，其它材料全下進(jìn)盤(pán)中攪勻，溫水以少量多次逐漸添加攪拌成絮狀，上手揉成光滑面團(tuán)，以揉出手套膜為佳，面團(tuán)揉好后，封上保鮮膜，安置在溫暖濕氣重的地方，發(fā)酵至2~2.5倍。調(diào)配肉餡，把肥瘦比例為3:7的五花肉剁成碎末，把「肉餡」調(diào)料全下進(jìn)肉末中攪勻，順著同一方向攪拌至有粘連阻力感受即可，需要注意的是，料酒與蔥姜水分批次添加。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制