宿州同心生產(chǎn)的烙饃機(jī)，是一款可以代替手工烙饃的機(jī)器。烙饃機(jī)克服了手工搟面費(fèi)時費(fèi)力的缺點，降低勞動成本，提供工作效率。  烙饃機(jī)外型美觀，口感好，可與手工做的想媲美。采用了的節(jié)能灶頭、紅外線加熱的原理，讓模板在受熱的時分愈加的均勻，使得制造出來的烙餅口感和色彩更加理想。出產(chǎn)可根據(jù)您的需要做出各種類型的面類食品、油鹽餅、春卷皮、酥餅、雞蛋餅、燒餅、千層餅等。

這才是正宗的河南烙饃，簡單易做，薄如紙又筋道，卷啥菜都好吃，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學(xué)習(xí)吧

用料面粉400克，水400ml。徐州烙饃的做法

將面粉和水放入烙饃機(jī)機(jī)，攪成光滑的面團(tuán)，取出餳1個小時左右，鏊子燒熱。將大面團(tuán)分成20個左右的小面團(tuán)，搟成薄薄的圓餅，放在燒熱的鏊子上?？焖俜?，邊上不熟的地方再炕一下，整個烙饃熟而不焦，花要均勻，后抖去熱氣，涼透放入保鮮袋中即可。

是不是很麻煩，現(xiàn)在吃烙饃不用這么麻煩了，宿州同心烙饃機(jī)專業(yè)生產(chǎn)全自動烙饃機(jī)，歡迎新老客戶洽談。

2016年，烙饃被評為徐州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。徐州大張烙饃村董事長，非遺技藝傳承人張宗峰說：“老外來了特別喜歡，因為老外不會用筷子，他來了他都用抓，我們自己所有的菜，馓子啊自己抓起來自己包，所以說外國友人來了特別喜歡。

家鄉(xiāng)的小吃，是一種割不斷的情感，它像一根細(xì)線那樣栓住了在外游子的心。飛得再高，也忘不了家鄉(xiāng)美食的味道。

張宗峰：“”非遺標(biāo)志著地方美食的傳承，現(xiàn)在的年輕人可能不會烙了。假如到我們這一代沒有了，或者下一代沒有了，我們感到很遺憾，我們保護(hù)一種遺產(chǎn)，我們吃了幾千年了。所以我們就想把烙饃更好地發(fā)揚(yáng)光大。”