宿州同心烙饃機廠研制成功自動烙饃機，實現(xiàn)了烙饃工業(yè)化生產(chǎn)；烙饃機設備，用人少、投資小、利潤大，批量生產(chǎn)后包裝成袋，配送給超市、飯店，既方便了居民、飯店的天天消費，又實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的愿望。在飯店設置烙饃生產(chǎn)專柜，配以精品菜肴，既時尚、快捷，又增添了經(jīng)營亮點！利用烙饃打造強勢品牌，將會助推餐飲業(yè)更上一層樓；在居民小區(qū)設置烙饃生產(chǎn)攤點，配以精品菜肴和五谷豆?jié){，既可作為早餐、晚餐的形式供應，又可以滿足居民消費需求，同時，又實現(xiàn)了巨獎創(chuàng)業(yè)的致富夢想！

宿州同心烙饃廠生產(chǎn)的全自動烙饃機，是全國制餅機械和制餅技術相結合的專業(yè)生產(chǎn)廠家。研究開發(fā)新一代全自動多功能烙饃機.單餅機?，F(xiàn)在熱賣中，適用于國內(nèi)各種面餅的烤制。研究圓形烙饃機.單餅機，一時風靡全國，即使有別的廠家卑劣仿造，但是圓形烙饃機.單餅機的銷量依舊非常好。由此可見，宿州同心烙饃機廠生產(chǎn)的烙饃機器技術好，質(zhì)量過硬，售后有保障。

2016年，烙饃被評為徐州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。徐州大張烙饃村董事長，非遺技藝傳承人張宗峰說：“老外來了特別喜歡，因為老外不會用筷子，他來了他都用抓，我們自己所有的菜，馓子啊自己抓起來自己包，所以說外國友人來了特別喜歡。

家鄉(xiāng)的小吃，是一種割不斷的情感，它像一根細線那樣栓住了在外游子的心。飛得再高，也忘不了家鄉(xiāng)美食的味道。

張宗峰：“”非遺標志著地方美食的傳承，現(xiàn)在的年輕人可能不會烙了。假如到我們這一代沒有了，或者下一代沒有了，我們感到很遺憾，我們保護一種遺產(chǎn)，我們吃了幾千年了。所以我們就想把烙饃更好地發(fā)揚光大。”

  在我們這個機械遍布的時代，我們不管是做什么都不在是人工制作了，機器成了我們生活中不可缺少的一部分，如今全自動烙饃機代替人工走向機械化的生產(chǎn)模式，傳統(tǒng)的手工烙饃方式也逐漸被烙饃機所代替。烙饃機操作簡單，并且關于烙饃機的市場也在逐漸擴大，食用方便，已成為現(xiàn)代人忙碌生活中不可缺少的健康食品，發(fā)展前景也很大。烙饃機會給您帶來豐厚的利潤，并且成本低。