烙饃是中原人數(shù)千年以來(lái)常見(jiàn)常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃機(jī)的性能特點(diǎn)主要有：1．設(shè)計(jì)先進(jìn)，體積小，重量輕，移動(dòng)起來(lái)較為便利。烙饃翻鏊子時(shí)，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時(shí)間必須準(zhǔn)確把握。由于手工烙饃時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大，許多年輕人丟掉了這項(xiàng)代代相傳的廚房技能。而烙饃機(jī)的誕生，無(wú)疑給傳統(tǒng)烙饃的傳承帶來(lái)了新的希望。

 烙饃是中原人數(shù)千年以來(lái)常見(jiàn)常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時(shí)，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時(shí)間必須準(zhǔn)確把握。由于手工烙饃時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大，許多年輕人丟掉了這項(xiàng)代代相傳的廚房技能。

 和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機(jī)具有生產(chǎn)效率高、自動(dòng)化程度高兩大特點(diǎn)。將和好的面團(tuán)投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團(tuán)，投放到成型裝置上，然后進(jìn)行熟化；5秒鐘一個(gè)，每小時(shí)可以生產(chǎn)700張烙饃，一臺(tái)設(shè)備可替代15個(gè)人。我公司宿州同心生產(chǎn)的全自動(dòng)烙饃機(jī)/煎餅機(jī)/炒餅機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，兩三相電源。效率高，比手工制作的快；用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)；口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。

現(xiàn)在越來(lái)越多的商家用烙饃機(jī)賺錢，不但效率高而且做出來(lái)的病也是色香味俱全很是受消費(fèi)者歡迎。并且烙饃機(jī)在烙制過(guò)程中釋放出的鐵元素有益人體健康。可以出產(chǎn)出油鹽餅、燒餅、酥餅、烙饃等。并且烙饃機(jī)具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1、可以烙出不同種類的食物，具有多功能，用起來(lái)方便快捷。

2、可以改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，減少工場(chǎng)油煙，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

3、烙饃機(jī)沒(méi)有黑底和油膩，在對(duì)食物的色澤和口感方面有很大進(jìn)步；

4、容易脫模不粘鍋，可以減少生產(chǎn)成本；

完全仿手工生產(chǎn)，烙饃機(jī)，。廣泛用于、、學(xué)校、飯店、個(gè)體餐館等以及專業(yè)批發(fā)。2、完全仿手工生產(chǎn)，同時(shí)還可生產(chǎn)水烙饃、春卷皮、烤鴨餅、等多種面餅，而且保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時(shí)間長(zhǎng)，食用方便等優(yōu)點(diǎn)?？筛鶕?jù)需要添加其他原料，根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣，山東烙饃機(jī)，生產(chǎn)出特色的產(chǎn)品。我公司宿州同心生產(chǎn)的全自動(dòng)烙饃機(jī)/煎餅機(jī)/炒餅機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，兩三相電源。可適合不同地區(qū)人們的口味，生產(chǎn)出方形/圓形仿手工烙饃，同時(shí)還可生產(chǎn)水烙饃、春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅（生產(chǎn)該產(chǎn)品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，圓型烙饃機(jī)，有五香、麻辣、水果等幾十種口味），同時(shí)保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時(shí)間長(zhǎng)，食用方便等優(yōu)點(diǎn)。宿州同心單餅機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，半自動(dòng)烙饃機(jī)，全自動(dòng)多功能一體化，應(yīng)用PLC與觸摸屏技術(shù)一人即可生產(chǎn)；