你不知道的美食歷史，冰激凌由中國發(fā)明

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了早期的冰淇淋。

13 世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時，冰淇淋 又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料。

1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一 位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓 對這種新工藝熱愛異常。當(dāng)時，冰淇淋的制作還很不容易。人們耀在夏天吃斟這種食 品，不得不在冬天到河里取冰塊，把它們貯放在鋸末里。外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年，美國的一位冬叫南?！ぜs翰遜的女士對復(fù)雜的工藝進(jìn)行了改進(jìn)， 制造了一種手動曲柄式冷凍機(jī)，使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年，美國人扎卡布·費(fèi)斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國冰淇淋制作工廠。

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脆筒的分類

    我們吃的脆筒冰激凌的脆筒分為兩大類，一類是脆皮系列，一類是威化系列。脆皮系列包括脆皮平口系列、22°脆筒、大花碗、23°花邊、脆皮花邊、德機(jī)18°。威化系列包括萬花筒、花旋筒、玉米威化、方糕、方舟、萬花筒、大牛角、太陽花、火炬。

    河北億康食品配有全自動脆筒烘烤機(jī)、立式攪拌機(jī)、變頻式空壓機(jī)等專用設(shè)備256臺（套），其中核心設(shè)備生產(chǎn)工藝均采用德國工藝技術(shù)及裝備。

    我們是一家專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋脆筒的加工和銷售的民營企業(yè)，主要產(chǎn)品有18°和23°脆筒、方糕、火炬、玉米等。

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購買脆筒冰激凌須知~

看包裝。產(chǎn)品包裝應(yīng)嚴(yán)密無損，商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。

看色澤。 產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷不自然，就有可能是添加過量色素所致，請不要購買和食用。

聞香味。產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻、異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。

 品滋味。 滋味應(yīng)酸甜適宜，不應(yīng)有苦味、澀味、酒味（酒精飲料除外）。

觀液汁。產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁、無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。

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