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物料在精磨過(guò)程中主要是物理變化。隨著精磨的進(jìn)行,物料被分散,物料被分散的越細(xì),其表面積就會(huì)越擴(kuò)大。一定數(shù)量的物質(zhì)總?cè)莘e中所包含的總表面,稱(chēng)為比表面。其比表面越大,巧克力的質(zhì)點(diǎn)數(shù)量也越多,其質(zhì)點(diǎn)也就越小越細(xì)。
在精磨中保持一定溫度下,精磨得越細(xì),物料增稠,粘度增大,流動(dòng)性降低。
蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司,成立于2010年,專(zhuān)注生產(chǎn)成套巧克力設(shè)備。
公司匯聚了行業(yè)內(nèi)數(shù)名巧克力設(shè)備,從事該行業(yè)二十余年,以豐富經(jīng)驗(yàn)打造產(chǎn)品。
2013年,公司業(yè)績(jī)成功突破1800萬(wàn),產(chǎn)品銷(xiāo)售遠(yuǎn)至巴西,中東,東南亞等多個(gè)國(guó)家。2014年,公司傾力拓展國(guó)際業(yè)務(wù),用專(zhuān)業(yè)品質(zhì)鑄就美好未來(lái)。
金圓發(fā),一個(gè)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售巧克力成套設(shè)備的企業(yè),一個(gè)集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)實(shí)體,經(jīng)過(guò)多年的探索與拼搏,金圓發(fā)迅猛發(fā)展,如雨后春筍般節(jié)節(jié)攀升。金圓發(fā),一個(gè)迅速崛起的品牌,已經(jīng)成為全國(guó)巧克力食品界廣具影響力的品牌之一。歡迎致電咨詢!4精磨機(jī)在投放原料時(shí),應(yīng)先投放油料,后投放粉末原料,并應(yīng)分次交替投放可可脂,可可液塊。
大型立磨在水泥廠熟料加工、在火電廠磨煤、在碳素廠磨碳素都時(shí)常用的到,但大型立磨投資巨大,一套設(shè)備幾千萬(wàn)都屬于正常;在球體成型機(jī)里將線材切斷成一定的長(zhǎng)度,經(jīng)過(guò)兩側(cè)半球狀的球座上的雌、雄模具壓縮,球體成形。球磨和立磨的使用領(lǐng)域基本重合,總體來(lái)說(shuō)使用面更廣泛,但球磨一般被列為高能耗設(shè)備,因此在先進(jìn)性上肯定是要輸于立磨的。而三環(huán)微粉磨合超細(xì)立磨主要應(yīng)用于800目以上的制粉任務(wù)中。
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高壓磨粉機(jī)作為焦粉制粉設(shè)備具有以下優(yōu)勢(shì):
采用全新的縱擺磨輥裝置新技術(shù)。磨輥與磨環(huán)在研磨過(guò)程中始終處于平衡狀態(tài),形成均勻的線接觸研磨區(qū)。磨輥與磨環(huán)尺寸高度從原來(lái)的160mm到200mm,更大程度的增加了研磨接觸面積。研磨裝置采用重疊式多級(jí)密封,密封性能好