說到風幕柜這個詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了；如今，大大小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果風幕柜，為什么會呈現(xiàn)這樣的趨勢呢？今天帶大家一起來探討一下關于風幕柜的那些事。

     大家都知道，一個門店的形象能影響這家店的生意好否，而門店內的物品更是重中之重，對于水果，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風幕柜里完全是不一樣的，從視覺上，風幕柜里的水果看著使人舒服，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了；超市風幕柜是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。從口感上，風幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。因此，有了風幕柜，必定能給店家?guī)砀嗟纳狻?

    大家都知道，水果在採摘前后左右全是活的生物體，其內部開展著以呼吸作用為核心的基礎代謝主題活動。水果採摘后開展有氧呼吸，會耗費果子人體。工作溫度越高，水果呼吸作用越強，耗費越快，完善地越快，儲藏時間越少。 適合的冷藏室溫度，對水果存儲而言很重要，一是可以巨大抑止了水果的呼吸作用，減緩了果子基礎代謝的速度，增加水果貯藏期和新鮮期（市場銷售貨架期）；二是能夠 保存水果原來的顏色度鮮麗、口味美味、果質挺立。表層噴漆采用含抑菌劑建筑涂料，合理地操縱各種各樣病菌的繁育。

風幕柜技術參數的標志都是按國際標準要求，經國家質量技術監(jiān)督機構歷年來多次抽檢全部合格。

風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，風幕柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于點并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度,用該溫度儲藏食物其保質期限長達1個月。風幕柜的化霜操作步驟：一切正常而言，當風幕柜的蒸發(fā)器表層上結的霜層對氣體的摩擦阻力還并不是很顯著的情況下，人們能夠根據風幕柜蒸發(fā)器內的氣體總流量都還沒降低的情況下，風幕柜蒸發(fā)器的霜層的危害也并不是很比較嚴重的情況下，能夠臨時無須開展化霜。冷藏展示柜不僅按標準保證風幕柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機組，使風幕柜制冷速度更快。杭州風幕柜定制

C型風幕柜特點：

◆遞增層流優(yōu)化風幕，節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。

◆此款風幕柜采用人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；

◆制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國內外產品，以確保產品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；

◆此款風幕柜配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。

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