白吉饃機器

二. 操作與使用

使用環(huán)境

由于該機采用許多比較精密的電氣控制元件,因此,該設備在使用時對安裝環(huán)境及電源參數(shù)提出了一定的要求;

1) 安裝環(huán)境

無水滴,蒸氣,灰塵及油性灰塵和導電塵埃的場所

無腐蝕,性氣體,液體

溫度在-10~50℃范圍內

相對濕度在90%以下.

2) 電源參數(shù)

a.380(或220)伏三相交流電源,電壓波動不超過±20伏;

b.配電功率不低于3kw.

c.在入線端接有過流保護器.

2.操作過程

1)正確接入三相(或單相)交流電源(三相四線,有過流保護),機架要良好接地.

2)試運行:首先打開電器控制面板上的空氣開關,這時總電源指示燈亮.先旋開切刀開關,此時時間繼電器顯示屏亮,按工作需要調整每一工作周期的時間,切刀應按其周期進行有規(guī)律的切制動作.再旋開主機旋鈕開關,看其壓面輥和輸送帶方向是否正確,否則應調整總電源輸入端任意兩根火線(單相電不需要),緊接著旋開卷面開關,慢慢調整旋鈕,看其工作是否正常,如果一切正常,就可進行具體操作了.

白吉饃機

特點：白吉饃機具有節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點，使所生產白吉饃在外觀、口感、重量達到空間統(tǒng)一，從而徹底改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，該機的問世倍受行業(yè)關注。

1 軋輥組合，鏈條輪輪傳速，維修方便

2 自動輸送，自動成型，自動回皮

3 軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊，節(jié)省勞力

4 模具采用不銹鋼設計，干凈衛(wèi)生

注意事項：

１緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。

２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內。

３必須清除面粉中的硬雜物。

４機油不能代替食用油。

５面機順時針旋轉，杜絕倒轉。

試車與操作：

一切準備工作就緒手，方可接通電源，啟動動力時空車運轉10分鐘后，停車檢查有無異?，F(xiàn)象，待一切正常后方可正式生產，在生產過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大螺栓松動所致，該機如長期不使用，應擦干凈，涂上食用油。

長涇燒餅是江蘇江陰長涇的美食，溯其源，長涇燒餅的大致成型始于清朝，已經有三百年。l主要生產范圍：中大尺寸面餅成型面坯大致后放入入料口，調節(jié)需要的厚度后，機器自動按照客戶定做的模具尺寸成型大小一致的餅坯l自動回收邊角料到回料箱里，大大提率，不同厚度的面坯皆可適用。燒餅的外殼是面粉發(fā)酵再包以油酥，用搟面杖卷出層次，餡是一半薺菜一半豆沙，面上撒上芝麻，放入烤箱一烤，在春節(jié)期間遠遠就能聞到燒餅的香味。薺菜的季節(jié)性也導致燒餅也就春節(jié)期間有的供應，長涇人走親訪友也都會帶上兩籠燒餅。德源機械白吉饃機器