牛蹄殼牛蹄,中藥名。為牛科動物或水牛的蹄。遍及全國。。牛蹄的選購方法：要選購干燥,筋條粗長挺直,表面潔凈無污物,色光白亮,呈半透明狀,無異味的牛蹄筋食用。購買生牛蹄筋時,沒有彈性的為泡發(fā)的。

選購新鮮的牛蹄筋,要求色澤白亮且富有光澤,無殘留腐肉,肉質(zhì)透明,質(zhì)地緊密,富有彈性。如果呈黃色,質(zhì)地松軟,沒有彈性,則表明牛筋保存時間過久,不宜選購。

傳統(tǒng)的豬牛羊蹄在脫毛后會殘留一部分蹄殼在上面，很難處理，費事費力，效率底下。我公司根據(jù)這一狀況研制出了豬牛羊蹄殼處理設(shè)備，它采用液壓控制系統(tǒng)，能很好的將蹄殼處理干凈，操作方便，采用腳踏設(shè)計，機身采用不銹鋼，使用壽命更長，更耐用，只需將豬牛羊蹄殼放在蹄夾處即可，腳踏開關(guān)，便可打掉蹄殼。

技術(shù)參數(shù)：

電壓：380v

功率：1.5kw

效率：800個/時

尺寸：650*450*1500mm

液壓去蹄殼機，可配合脫毛機使用，也可單獨使用，采用液壓控制系統(tǒng)，構(gòu)造設(shè)計合理，主要由液壓站，蹄殼夾和腳踏開關(guān)組成，操作方便，簡單易學(xué)，將燙好的蹄殼放在蹄夾處，腳踏一下開關(guān)即可，平時維護保養(yǎng)成本低，只需要定期的往液壓站里添加一下液壓油即可，省時省力。

去蹄殼機，主要應(yīng)用對象為豬牛羊蹄，能夠?qū)⑻銡ぬ幚砀蓛簦捎靡簤翰倏叵到y(tǒng)，腳踏開關(guān)，立式結(jié)構(gòu)，操作時將待處理的蹄殼放在案板蹄夾處，腳踏一下開關(guān)即可，夾板下落，通過擠壓力將蹄殼去掉，采用全不銹鋼材質(zhì)，產(chǎn)品結(jié)實耐用，維護簡單容易，只要定期的檢查一下液壓站的油位即可。