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第四段落是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統(tǒng)酒的提高期。其間由于西yu的蒸餾器傳入我國，從而導致了舉世聞名的中國白酒的發(fā)明。第四段落是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統(tǒng)酒的提高期。明代李時珍在《本草綱目》中說：“燒酒非古法也，自元時起始創(chuàng)其法?！庇钟匈Y料提出“燒酒始于金世宗大定年間（1161年）”。時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。從此，這800多年來，白、黃、果、葡、藥五類酒競相發(fā)展，絢麗多彩，而中國白酒則欣欣深入生活，成為人們普遍接受的飲料佳品。

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秋冬喝白酒，先燙后飲，健康！

因為，白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此還有醛，飲酒過多會引起酒精中du。醛雖然不是白酒的主要成分，但對人體的損害要比酒精大得多。

可是醛的沸點低，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對人身體的危害就會少一些?！　?

切記，酒也不能燙的太熱，否則會傷肺。

正確的飲酒方法，就是要在酒不冷不熱時飲。古人有“溫酒”、“暖酒”之說，其原因也就在此。

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很多人關心白酒掛杯是否與塑化劑有關，下面小編也把這個問題一并解答了。則進一步說明:"昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國者。白酒“掛杯”現(xiàn)象跟塑化劑沒有關系，白酒之所以會“掛杯”是因為部分白酒在自然釀造過程中產(chǎn)生了酯類物質(zhì)，此外，一些白酒在調(diào)香過程中會加入香酯成分，從而產(chǎn)生“掛杯”現(xiàn)象。記者在采訪過程中也發(fā)現(xiàn)，有的白酒配料表里只有水和糧食，但有的白酒的配料里除了水和糧食外，還有食用酒精，食用香料、香精等成分。