翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設(shè)備先進，技術(shù)力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠擁有先進的檢驗設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗人才隊伍，我們的地窖酒遠(yuǎn)銷全國各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠希望光臨我廠參觀指導(dǎo)，歡迎大家來品嘗新口味，歡迎選購！因此，在中國的所有白酒中，只有正宗的醬汁酒才是真正的純正食品。

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“窖池”，一般是用特有的黃泥、酒尾等摻和筑成。根據(jù)蒸汽遇冷就會變成小水滴落下的原理，最后酒會順著冷卻鍋邊緣流到底部的凹槽中,然后放進鍋中再次蒸餾達(dá)到很好的效果。筑窖后半年，黃泥會由黃變?yōu)?；兩年后變成烏白色，由綿軟變成脆硬；再經(jīng)多年，泥質(zhì)由脆硬變?yōu)榫d軟，泥色由烏白轉(zhuǎn)為烏黑，并會出現(xiàn)紅、綠等顏色。窖齡長的窖泥，在陽光下呈現(xiàn)五顏六色。翁源地窖酒現(xiàn)有養(yǎng)生靈芝酒、滋補紅棗杞子酒、花旗參酒、壯腰酒、巴戟酒、特色捻子酒、五指毛桃、桑椹酒、客家娘酒以及醇香地藏白酒，可應(yīng)客戶要求釀制各度數(shù)酒，浸泡各類藥材酒，灌裝大小壇；翁城客佳釀地窖酒是自飲送禮的佳品，歡迎廣大朋友前來試飲、選購！

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地窖酒種類以及功效：

1、紅棗杞子地窖酒：紅棗杞子具有養(yǎng)1肝明目的作用，可補益肝1，泡酒可起到溫補肝1，養(yǎng)血等作用，對于低血，貧1血的人很合適。

2、靈芝地窖酒：靈芝本身具有可增強免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)的作用，提高自身抵抗力，抗神經(jīng)1衰弱，增的記憶力，清熱。靈芝性平，歸心，肺肝以及經(jīng)。對肝以及虧虛都有一定的作用。靈芝泡酒對虛勞，腫1瘤，陰虛勞之人極為有益。以及

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秋收后，釀上幾缸海紅酒，在殘冬臘月溫上一碗，驅(qū)寒，微醺時與家人閑談，抱著夜色酣然入夢。地窖酒選用稻米和傳統(tǒng)工藝山泉水，經(jīng)瓦壇密封后埋入菜田地下或者置于石洞里，存放一至兩年便能享用，時間越久，口感越好。過去，一些富裕人家，多將酒藏于地窖，數(shù)年才取用，據(jù)說久藏的酒口感醇厚回味悠長，因此酒一般以陳為貴。等兒女婚嫁或其他喜慶日子開甕宴客。因此，這里的家家戶戶都有酒窖、酒缸。

對于喝酒而言，只要理性選擇自己愛喝的酒就行了，不應(yīng)該盲目跟風(fēng)去追求那些有年份的老酒。

俗話說，酒是陳的香。自明清以來，美酒往往冠以“陳”姓，而時間的長短，成為人們衡量酒質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。

對于傳統(tǒng)工藝白酒來說，這樣說不無道理。

只有經(jīng)過長時間的貯存，才能使酒體中物質(zhì)成分穩(wěn)定，減少白酒的雜味和刺激性，使酒體更加飽滿，風(fēng)格更加醇厚。

冬天，尤其是北方的冬天，是一個萬物凋零一片肅殺的季節(jié)。冬天喝酒，無論是熱鬧還是寂寞，都別有一番滋味在心頭，至于是什么滋味，就看喝酒人的心境了。

無論悲傷還是快樂，白酒卻從不虧待每一個喝酒的人，造物主給人們寒冷，卻也給人一份來自糧食的精靈，一壺白酒，在冬季里，饋贈給人們的，是來自日月精華大地山川的滋養(yǎng)。