果蔬殘留是個(gè)令人的問(wèn)題

果蔬殘留是個(gè)令人的問(wèn)題，現(xiàn)今種類繁多，特性各不相同，而任何去除方法都只能針對(duì)某種類別的，很難有萬(wàn)全之策。相比生食而言，常規(guī)的食物烹飪及預(yù)處理雖然能夠除掉大部分的，但仍會(huì)有些許殘留。

此款果蔬洗滌鹽以食用鹽（無(wú)碘）為主要成分，采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果設(shè)計(jì)配方精加工而成。用本產(chǎn)品來(lái)洗滌瓜果蔬菜，能有效清除其表面的殘留、有機(jī)及重金屬污染物，同時(shí)可去除瓜果表面的人工蠟質(zhì)；5%2、堅(jiān)硬物、贓物及沉淀物使的軟水機(jī)結(jié)垢，3、軟水鹽形狀保持一致，不搭橋、不成坨，保證軟水質(zhì)量和效率：4、軟水鹽添加了專用添加劑，去除鐵離子的能力是一般鹽的6倍，能保護(hù)設(shè)備。本產(chǎn)品具有殺菌消毒，且不破壞瓜果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和口味，對(duì)人體無(wú)任何毒副作用的特點(diǎn)，是理想的廚房洗滌用品。

軟水鹽雜質(zhì)過(guò)多,會(huì)在軟水機(jī)鹽箱底部產(chǎn)生淤泥沉淀

品質(zhì)好的軟水鹽是顆粒均勻,表面光滑,有光澤,硬度較高,不容易被壓碎,包裝里面粉塵較少。

許多生產(chǎn)廠家受利益驅(qū)使，向消費(fèi)者推薦雜質(zhì)較多的軟水鹽或用低質(zhì)量的工業(yè)鹽替代軟水鹽銷售。消費(fèi)者一定要認(rèn)清實(shí)質(zhì)，切勿貪圖小便宜。軟水鹽雜質(zhì)過(guò)多，會(huì)在軟水機(jī)鹽箱底部產(chǎn)生淤泥沉淀，使鹽箱清潔次數(shù)增多，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力。而工業(yè)鹽中含有多種無(wú)機(jī)物和雜質(zhì)，誤食工業(yè)鹽還會(huì)有的風(fēng)險(xiǎn)。所以消費(fèi)者在購(gòu)買軟水鹽時(shí)一定要仔細(xì)選擇。用量省，軟水鹽是以特殊工藝經(jīng)過(guò)壓實(shí)之后生產(chǎn)的，這種工藝保證軟水鹽的硬度較高，溶解緩慢，使用時(shí)間長(zhǎng)。在產(chǎn)品感面，中鹽洗菜鹽與市面上果蔬鹽產(chǎn)品溶解特性對(duì)比，從上圖中可以看到中鹽洗菜鹽的產(chǎn)品溶解時(shí)不產(chǎn)生大量的泡沫，溶液至始至終是保持澄清的，這就是中鹽洗菜鹽的感官特點(diǎn)，低泡、溫和、澄清。

軟水機(jī)軟化水質(zhì)主要是通過(guò)設(shè)備的樹脂，當(dāng)硬度較高的軟水流經(jīng)樹脂層時(shí)，樹脂會(huì)吸附原水中容易產(chǎn)水水垢的鈣鎂離子。然而一定數(shù)量的樹脂它的吸附能力是有限的，所以當(dāng)樹脂的吸附能力達(dá)到飽和時(shí)，它就不能再吸附鈣鎂離子了，這時(shí)飽和樹脂屬于無(wú)法工作狀態(tài)。如何讓樹脂再生恢復(fù)它的軟化能力，這就離不開(kāi)軟水鹽的添加。用含有軟水鹽的鹽水沖洗樹脂，主要是利用軟水鹽中的鈉離子置換飽和樹脂上的鈣鎂離子，這時(shí)樹脂的得到再生，又能繼續(xù)軟化水質(zhì)了。軟水機(jī)使用的軟水鹽具有純度高的特點(diǎn)，也就是說(shuō)單位面積的軟水鹽中鈉離子的含量較其他再生劑鈉離子含量高，這也就說(shuō)明高純度軟水鹽能置換樹脂的能力比其他工業(yè)鹽用量省。主要成分乃鈣離子粉和海鹽調(diào)制而成，可食用，亦可用于炒菜、煮湯，美味可口。　　

軟水機(jī)產(chǎn)水既離不開(kāi)樹脂，也離不開(kāi)軟水鹽，這兩者之間是一種相互依存，互幫互助的關(guān)系。

市場(chǎng)上買回來(lái)的梨，總感覺(jué)表面的蠟很厚，怎么洗比較好？清洗方法：如果梨的表面上有一層蠟或者是保鮮劑，在清洗的時(shí)候，是使用溫水來(lái)清洗，也可以稍微加一些鹽，鹽可以把表面的蠟?zāi)?，并且溫水也更容易，將蠟和保鮮劑清洗掉。

有許多人喜歡連著蘋果皮一起吃，然而現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓蘋果表面殘留化學(xué)物質(zhì)不易清洗。清洗方法：在蘋果表皮過(guò)水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，再用水沖干凈，就可以放心吃了~這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了水果表面的摩擦。設(shè)定參數(shù)一般情況下：反吸10分鐘,再生30-50分鐘,注水10-20分鐘（有浮漂控制的鹽桶）,你可以在上述的參數(shù)基礎(chǔ)上做小范圍改動(dòng)。